深夜営業ラーメン店の先駆者【一蘭】
味集中カウンターでお馴染みの日本を代表するとんこつラーメン店「一蘭」。ここ香港では2024年現在、銅鑼湾、尖沙咀、旺角に店舗を構えている。日本全国約80店舗、海外では8店舗を展開するビッグブランドであ...
続きを読む >>>味集中カウンターでお馴染みの日本を代表するとんこつラーメン店「一蘭」。ここ香港では2024年現在、銅鑼湾、尖沙咀、旺角に店舗を構えている。日本全国約80店舗、海外では8店舗を展開するビッグブランドであ...
広東語で大開蟹(ダイザップハイ)と呼ばれる上海蟹。例年9月中旬から出回り始め、翌年2月ごろまで楽しめる。前半に旬を迎えるメスは、蟹みそと卵が絶妙なバランスで濃厚な味わい。一方、オスが食べごろになり始め...
安ウマなローカル店やエスニックレストランが軒を連ね、やや怪しさも兼ね備える街、ジョーダン(佐敦)。その中心に位置するのが、テンプルストリート(廟街)だ。現在、コロナ禍で少し元気を無くしたこの街のナイト...
続きを読む >>>カレー偏差値の高い香港。その理由は、イギリ...
チーズたっぷり、肉の背脂こってり、バターの洪水! そんな背徳グルメの中にあって、かわいくお洒落なグルメといえばスイーツ! 今回は非日常へいざなってくれるインスタ映え間違いなしのかわいい&ハッピーになれ...
続きを読む >>>最高に美味い1杯の生ビールを作るには、素材、製造、輸送、保管、注ぎ方、グラスの管理にいたるまで、細心の注意を払う必要がある。今回は、香港で唯一のサントリー公認Beer Quality Adviserで...
続きを読む >>>香港のシグネチャーである夜景を堪能できるス...
メガ盛り、にんにくマシマシ、スパイシー!ラーメン天国・香港の、背徳ヌードル大集合!さらに、飲んだ後や徹夜帰りにありがたい超深夜営業のお店もご紹介。胃もたれ覚悟で挑むべし! メガ盛り&ディ...
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