深夜営業ラーメン店の先駆者【一蘭】
味集中カウンターでお馴染みの日本を代表するとんこつラーメン店「一蘭」。ここ香港では2024年現在、銅鑼湾、尖沙咀、旺角に店舗を構えている。日本全国約80店舗、海外では8店舗を展開するビッグブランドであ...
続きを読む >>>味集中カウンターでお馴染みの日本を代表するとんこつラーメン店「一蘭」。ここ香港では2024年現在、銅鑼湾、尖沙咀、旺角に店舗を構えている。日本全国約80店舗、海外では8店舗を展開するビッグブランドであ...
老舗飲茶 蓮香樓 が上環で新たに動き出した。中環・威霊頓街の店を離れ、現在は上環駅B出口近くの東寧大廈で試業中。新店になっても、伝統的な点心ワゴンと大きな水差しといった昔ながらの香港飲茶の核はしっかり...
続きを読む >>>安ウマなローカル店やエスニックレストランが軒を連ね、やや怪しさも兼ね備える街、ジョーダン(佐敦)。その中心に位置するのが、テンプルストリート(廟街)だ。現在、コロナ禍で少し元気を無くしたこの街のナイト...
続きを読む >>>カレー偏差値の高い香港。その理由は、イギリ...
ポルトガル・リスボン発のエッグタルト専門店 マンテガリア(Manteigaria) が、6月2日に中環で香港1号店をオープンする。5月26日15時から試営業を始める予定で、グランドオープン当日の6月2...
続きを読む >>>最高に美味い1杯の生ビールを作るには、素材、製造、輸送、保管、注ぎ方、グラスの管理にいたるまで、細心の注意を払う必要がある。今回は、香港で唯一のサントリー公認Beer Quality Adviserで...
続きを読む >>>香港のシグネチャーである夜景を堪能できるス...
ミシュランは3月19日、ミシュランガイド 香港マカオ 2026を発表した。公式リストによると、香港の星付きは77店(3つ星7店、2つ星13店、1つ星57店)、マカオは星付き21店となっている。 &nb...
