老舗飲茶「蓮香樓」上環に移転
老舗飲茶 蓮香樓 が上環で新たに動き出した。中環・威霊頓街の店を離れ、現在は上環駅B出口近くの東寧大廈で試業中。新店になっても、伝統的な点心ワゴンと大きな水差しといった昔ながらの香港飲茶の核はしっかり残されている。 香港で飲茶店...
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夜遅めのデザート店「糖水店Soon」上環
上環に新しい糖水店 Soon がオープンした。場所は 27 Lok Ku Road, Sheung Wan。公式Instagramによると、営業時間は毎...
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ビールが旨い！ バーレストラン5選
本場ドイツがここに! 40年続く老舗バー 「Biergarten」【尖沙咀】 ドイツビールの特徴は何と言ってもそのクリーミーな泡立ち。一度注いだ後、時間...
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Curry世界杯いってみよ！11選
カレー偏差値の高い香港。その理由は、イギリス植民時代からインドの商人が多く移民し、カレーやスパイスをこの地で普及させたことにある。せまい香港で、これだけ...
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魅惑のクリスマスバスケット「DATE by TATE」上環
輝く夜は特別なギフトとともに 人気焼き菓子店のクリスマスバスケット ミシュラン2つ星レストランTATEが手がける「DATE by TATE」。気品溢れる...
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ハンドメイド特集 Part 2
百年を超えた美しさを生かし続ける 美華時装 旗袍（チーパオ）は香港の伝統服で、清代以来の服装であった。 1930年代にさまざまな洋裁技術が取り込まれ、現...
続きを読む >>>大館特集 Part 6
8 公利真料竹蔗水 1948年創業、荷李活道に佇む「公利真料竹蔗水」。「竹蔗汁」という、サトウキビドリンクが有名。店内を覗けば、機械を使って、サトウキビ...
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大館特集 Part 5
中環＆上環エリアの達人・加藤智弘さんに聞く!!! おすすめスポット16選 今回、ご案内いただいたのは、香港生まれ香港育ちの加藤智弘さん！！！お父様が日本...
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一人飲みも宴会もOK！ラーメン「無敵家」上環
ひとりでしっぽり飲みも良し、30名以上の宴会も良しのお店 無敵家 MTR上環（ションワン）駅A出口から徒歩3分のところに位置し、店内に足を...
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