背徳ラーメン店&深夜営業店
メガ盛り、にんにくマシマシ、スパイシー！ラーメン天国・香港の、背徳ヌードル大集合！さらに、飲んだ後や徹夜帰りにありがたい超深夜営業のお店もご紹介。胃もたれ覚悟で挑むべし！ メガ盛り＆ディープなヌードル大集合...
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主役級の料理が目白押し「オイスターハウス」湾仔
2014年にオープンした同店はオイスター好きな香港人や西洋人に人気の店。23年に同じ湾仔エリアの利東街近くQRE Plazaに移転し、より広い店内とアン...
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【日本人が行きやすい店】会話と美酒を楽しむ夜
香港のおしゃれなバーやラウンジもいいけれど、肩ひじはらずにリラックスしたい夜もある。そんな時は日本人が経営するお店に行こう。店主やソムリエとの会話や、仲...
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婆婆(ポーポー)直伝！【香港おうちカレーレシピ】
外食や気軽なレトルトが当たり前になっている昨今の香港。それでも「おふくろの味」を守り続けている家庭もある̶̶。 ここでは、ポーポー(おばあちゃん)が毎週...
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遊び心溢れる【クラフトビール】現場レポート！
アワード多数！ 誰もが憩うくつろぎの場所 DEADMAN キュートなドクロマークがアイコンのブルワリー。商品パッケージには、ミイラやフランケンシュタイン...
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シーズン到来！上海蟹
広東語で大開蟹（ダイザップハイ）と呼ばれる上海蟹。市場(しじょう)には9月中旬頃から出回り始め、翌年2月頃まで楽しめるが、特に10月から11月中旬は、メ...
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【グルメ天国 香港】多国籍料理レストラン紹介
世界には奥深く、芸術級においしいグルメがある。そして、国際都市の香港はミシュランの数でもお分かりの通り、多国籍レストランの宝庫なのだ。さぁ、世界中の美食...
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【香港製造】クラフトビールをご紹介！
クラシック製法にこだわった兄弟運営ブルワリー【Black Kite】 香港生まれの兄弟DavidとDanielによって2015年より運営さ...
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主婦おすすめのズボラ飯レシピ
料理するのおっくう、、、でもおいしいものは食べたい！ そんな時はアイデアズボラ飯レシピで簡単に作っちゃおう！ あなたのズボラ飯レシピ投稿してみませんか?...
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