【香港】太古・西湾河のローカル飯オススメ６選 - 中華レストラン投稿

勇気を出して一度は試して欲しい【蛇王福】

店で蛇を育て、蛇酒も販売する伝統的な蛇屋だ。蛇羹(ヘビスープ)は香港の伝統珍味、ここで提供されるその本格的で新鮮な蛇羹は多くの香港人の心の中で高い地位を占めている。

蛇王福
住所：214 Shau Kei Wan Rd, Sai Wan Ho
時間：10:00～22:00

ミシュランおススメ店【椰小盅燉湯專門店】

新鮮なココナッツをベースとした中華スープ店。中には冬虫夏草や鳥骨鶏などの貴重な食材や薬材と組み合わせ高い栄養価を生み出す。忙しい人々に適した免疫力を高める効果も期待できる。

椰小盅燉湯專門店
地址：Shop L106, Eslite Spectrum, 1/F, Cityplaza, 18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
時間：10:00~22:00

よく見かける腸粉とは一味違う【潮米石磨腸粉】

石磨腸粉は近年香港で人気の広東料理。一般的な腸粉と比べ非常に薄くなめらかで様々な具材にマッチ。潮米石磨腸粉は10種類以上の石磨腸粉を提供しており、注文を受けてから作るだけでなく価格もお手頃だ。

潮米石磨腸粉
場所：Shop A19, G/F., Tai On Bldg., 57-87 Sau Kei Wan Rd., Sai Wan Ho
時間：11:30〜01:00

半世紀続く大豆料理店【珍香園】

現在の香港には伝統的な大豆料理店がほとんど残っていないようだ。時代を感じる当店では大人気の豆腐花はもちろん、蘿蔔絲餅、煎釀三寶、煎包子などと言った伝統的な香港豆腐料理を堪能できる。

珍香園
地址：G/F, 12 Sai Wan Ho Street, Sai Wan Ho
時間：8:00〜20:00

ノスタルジックなレストランカフェ【百利冰室】

50年の歴史を誇り、毎日ピーク時には行列ができる。焼きたての合桃酥、沙翁、懐かしさを感じる蝦多士、滾水蛋など、数え切れないほどの魅力的な名物たち。また、玄関先には提子餅や椰撻などの珍味も。

百利冰室
地址：Shop A33A, G/F, Tai On Building, 57-87 Sau Kei Wan Road, Sai Wan Ho
時間：6:00～18:00

失われつつある伝統の味【林記懷舊小食】

糖蔥餅は香港の懐かしいお菓子。見た目がネギの白身に似た糖菓子を薄いパンケーキでくるんでいる為ネギ(蔥)の名前がつく。林記懷舊小食には他にも芝麻卷や砵仔糕など伝統的なお菓子を取り揃えている。

林記懷舊小食
住所：Shop L119, Eslite Spectrum, 1/F., Cityplaza, 18 Taikoo Shing Rd., Tai Koo
時間：10:00~22:00