カバーストーリー 2022年6月第2週号「広州で楽しむ新疆料理」
広州で楽しむ新疆料理 6〜7月にかけて新疆はもっとも美しい季節。広大な青緑の大自然を感じながら新疆の美食を堪能しよう。大丈夫、現地に行けなくとも広州でそんな夢を実現させてくれるお店をここでは紹介する。暑い夏、友人たちと...
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上品な甘さと香ばしさ「蛋卷」広州
「蛋卷」をご存知だろうか。スペイン発のお菓子「Barquillo(バルキーロ)」を若干大きくしたような、日本では贈り物でよく見かけるサクサクしたロール菓...
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春節後の胃休め「粥」広州
云腾砂锅粥 龍津東路にある雲騰砂锅粥は、冬の風物詩ではなく、気温三十六度を超える真夏でも人で賑わう名店。 夜のみの営業で、午後五時のオープン前で既に行列...
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ど・ローカルグルメ「腹を鳴らせば」最終回
あの素晴らしいローカルグルメをもう一度 キングオブローカルグルメ再降臨！！ 早いもので2020年も残すところわずかとなり、年末恒例の流行語大賞には...
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ど・ローカルグルメ「腹を鳴らせば」第23回
あつっ、からっ、うまっ！！ 夏に食べたくなるマーラーグルメ いやー、夏ですね。広東省に2、3年住んだことのある方ならご理解いただけると思うが、広東...
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ど・ローカルグルメ「腹を鳴らせば」第13回
前回はローカルグルメからちょっと離れ、箸休めに巷で話題のコーヒー屋を紹介させてもらったが、皆さんご利用されましたでしょうか？またここから一気にど・ローカ...
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ど・ローカルグルメ「腹を鳴らせば」第10回
先日、広州の市場視察の為日本から日本人の方々がいらっしゃった際、市場案内後、ご飯でもということに。その方々が、ホテルの近くにおいしいご飯屋さんを見つけた...
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老字号！西広州で食べ歩きぷちツアー
広州に住んでいるのなら、一度は挑戦したい地元の味。案内人に連れられて、向かった先は老舗小吃ストリート、西華路！ とある日曜日。地下鉄1号線陳家祠駅、D出...
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