【香港】銅鑼湾美食グルメ・和食レストラン情報

2020/09/30

【香港】銅鑼湾（Causeway Bay・コーズウェイベイ）の美食グルメ和食レストラン情報。

香港銅鑼湾紹介記事見出し

香港銅鑼湾美食グルメ・レストラン紹介記事見出し

飲食とショッピングの街【銅鑼湾】。この街に美食グルメを求めて集まる日本人は多い。そんな邦人の胃袋と繊細な味覚を満足させる和食のお店が集まるのも銅鑼湾の特長だ。例えば、日本でもお馴染みの大戸屋の一角で、完全予約制カウンター６席だけで営業する【なお膳】は、例年ミシュランガイドにも掲載される名店。そのような数店舗をピックアップして厳選紹介しよう。

■日本料理
なお膳　Naozen

祝い事や特別なおもてなしには
日本の四季が味わえる本格和食

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「大戸屋」銅鑼湾店内一角で19時より営業する「なお善」は、6席のみのカウンターで完全予約制。老舗「なだ万」で腕を振るった大将の佐藤氏が、日本の四季や節句が感じられる本格和食料理で特別な空間を演出し、国籍問わず多くの食通たちを魅了してきた例年ミシュランガイドにも掲載される名店だ。佐藤氏は2020年に、日本と諸外国・地域との相互理解及び友好親善の促進に寄与した個人，団体に対して在各国・地域の日本大使・総領事が授与する在外公館長表彰状も受章している。祝い事や特別なお客様をもてなす際にぜひ利用したい名店である。

なお膳
住所：5/F., Soundwill Plaza 2 – Midtown, 1-29 Tang Lung St., CWB　▶地図を見る
電話：(852)2573-8333

■寿司

すし廣 Sushi Hiro

最高級のおもてなしと極上の料理、接待や大切な人との素敵な時間を

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銅鑼湾すし廣2 銅鑼湾すし廣1 香港においては、日本の市場からその日の朝に水揚げされた食材が夕方までには届くという好立地から、福岡、松山、大阪、豊洲、仙台、北海道とあらゆるエリアの食材が揃うのが特長だ。その各地から届いた新鮮な食材で寿司や刺身、和食を提供してくれるのがこのお店。無論、「舎利は人肌」をモットーに寿司のシャリの温度管理には徹底的に気を配っている。カウンターで職人さんと語らいながらもよし、テーブル席で大切な人を持て成すにも持って来いのお店だ。

住所：10/F., Henry House, 42 Yun Ping Rd., Causeway Bay　▶地図を見る
電話：(852)2882-8752　　www.sushihiro.com.hk

■日本料理
天勝　TENSHO Japanese Restaurant

暖かみのある店内でくつろぎ一杯
栄養満点ランチも大好評中の名店

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日本食レストラン激戦区である銅鑼湾のHenry Houseに店を構える「天勝」。立地の良さも手伝って、大将の伊藤氏が丹精を込めて作る「The 日本の味」を求め、連日多くの日本人客で賑わっている。仕事終わり、帰宅前に絶品おつまみと気軽に一杯が愉しめると長年愛されている名店で、ランチタイムも近隣企業に勤める人たちで溢れている。日本で朝水揚げされ、その日のうちに香港へ空輸された季節の魚を使った寿司、刺身はもちろん、旬の素材を使った天ぷらや鍋物、そして串焼きなどをお酒とともに愉しめる。
2/F., Henry House, 42 Yun Ping Rd., CWB　▶地図を見る
(852)2807-3500
▶Facebook「Tensho」で検索　▶日本語が通じます　▶カード各種使用可能

■天婦羅

天よし TENYOSHI

コーズウェイベイで天婦羅が食べたくなったらここ

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急に「天婦羅がどうしても食べたい。」日本人ならば、そんな想いに駆られる事があるだろう。ここ天よしは、日本から直送の季節の新鮮素材を厳選された油を使って、職人が絶妙なタイミングで提供してくれるお店。いろいろな食材の食感と味わいを、職人との会話を愉しみながらカウンターで味わおう。

住所：9/F., Henry House, 42 Yun Ping Rd., CWB　▶地図を見る

電話：(852)2805-7848

■串カツ

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ここの串カツは何本でも行けてしまう後引く旨さ

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銅鑼湾のCircle Plazaに店舗を構える「junG39」。店名を聞いただけでは、どんな店なのか想像するのが困難だ。こちら、串カツ専門店と打ち出し、種類豊富な串カツと、日本酒、焼酎、ワイン、泡盛などのお酒、一品料理も取り揃え、さながら大阪の大衆酒場のようなラインナップ。しかしながら、店内はウッディなインテリアを中心に洗練されており、大衆酒場らしからぬ雰囲気。
大阪生まれ、大阪育ちの淳二シェフによると、同店のマストハブはなんといっても串カツ！植物性油を使用しているため、油っこさが少なく何本でもいけてしまう。胃もたれが心配なお父さん、お母さん世代にもおススメだ。オープンから今まで、特に人気なのが「紅ショウガ」、「子持ち昆布」、「牛串」だそう。また、串カツ屋といえば定番のちぎりキャベツも、甘みがある新鮮な日本産キャベツ使用とこだわりがあり、ソースはもちろん、お塩や辛みそにも相性抜群。

串の種類は約50！訪れるたびに新たな味を試すという楽しみ方もできる。串カツとお酒を思う存分いただいた後は、おにぎり、お茶漬け、カレーなどのラインナップからお好みのメニューで〆を。

おひとりさまでも、仲間や同僚と一緒にも気軽に利用でき、さらに大人数での予約も承っている。宴会利用の際は、「シェフおまかせプラン」も提供中なので、気軽に問い合わせを。
住所：17/F., Circle Plaza, 499 Hennessy Rd., CWB　▶地図を見る
電話：（852）2143-6777
時間：18:30～4:00(LO 3:30)