香港おすすめ点心メニューと飲茶店 - 中華レストラン投稿

おすすめ点心メニュー

エビ蒸し餃子

鮮蝦餃（シンハーガウ）
ぷりっぷりのエビをもちもちの薄皮で包んだ蒸し餃子。

揚げもち餃子

咸水角（ハムソイコー）
干しエビやひき肉の入ったとろっとした餡をもちもちの生地で包み揚げたもの。

大根もち

蘿蔔䊏（ローバッゴウ）
風味のある中華ソーセージが混ぜ込んである大根もち。

湯葉包み

鮮竹巻（シンチョッグン）
日本ではあまり見かけないが、香港では定番のメニュー。野菜やひき肉を湯葉で包み、スープで煮たもので食べごたえも抜群。

ライスクレープ

 腸粉（チョンファン）
チャーシューやエビなどを挟んだライスクレープ。甘めの醤油ソースをかけていただく。

タイプはさまざま! 人気の飲茶店

香港最古といわれる老舗店【陸羽茶室】

中環にある1933 年創業の老舗店。コロナの影響により昨年一時的に閉店していたが、現在は見事に復活し営業 中。重厚感のある木製ドアやコロニカル調の内装が、優雅でクラシカルな気持ちにさせてくれる。
G/F-3/F, 24 Stanley St., Central
 

実力派広東料理店の飲茶【逸東軒 Yat Tung Heen】

ミシュラン星も獲得している本格的広東料理店で、ランチタイムには飲茶も提供している。その味はもちろん盛り付けの美しさにもこだわった同店は、出張者や旅行者のアテンド先としてもぴったり。
Basement 2, Eaton, Hong Kong, 380 Nathan Rd., Jordan
 

かわいい！ が溢れるメニューの数々【YUM CHA】

写真映えする飲茶店として若い世代を中心に一躍有名となったのがここ。内装もさることながら、様々な可愛い形をした点心をいただくことができる。くりっとした目がついた黄色のカスタードまんは誰もがオーダーする注文必須メニュー。
2/F., Nan Fung Place, 173 Des Voeux Rd. Central, Central