佐敦（ジョーダン）インド料理「佐敦咖哩屋」

2014/01/28

あなたはこの辛さに耐えられる？本場のインドカレーを佐敦で

ハンバーグ本場のインドカレー

香港で本場のインドカレーといえば重慶マンションが有名だが、最近ジョーダン(佐敦)でインドの雰囲気あふれるカレー屋さんを見つけた。

ドアを開けるとインド人スタッフが忙しそうに働いており、カウンター横の冷蔵庫には、見たことのないインドビールばかりが並ぶ。メニューにヒンズー語が載っているところを見ると、きっとインド人の客もたくさん訪れるのだろう。実際、周りには数組のインド人家族が食事を楽しんでいた。メニューはかなり豊富。手ごろな値段のセットメニューには、前菜とメインディッシュ2品に飲み物がつく。この日はセットメニューの羊肉のハンバーグと2種類のカレー、さらにアイスを注文。カレーの辛さは自分の好みで選べるが、初めての場合は微辛から中辛がいいだろう。

注文して待つこと暫し、運ばれてきた料理は想像以上に量が多い。できれば何人かでシェアするのがオススメ。この日の前菜は鉄板に載ったインド風“焼き鳥”。ジュージューという音に加えて香ばしいスパイスの香りが食欲をそそる。柔らかいお肉は噛むごとに肉汁がじゅわっと溢れ出る。スパイスがよく効いているがそれほど辛くはなく、付け合わせの焼き野菜も美味しい。次に運ばれてきたのは羊肉のハンバーグ。味の強い羊肉を細かく刻み、そこに数種類のスパイスを混ぜ込んで焼き上げている。やや強烈な風味のこのー品は、濃い味が好きな人に楽しんでいただきたい。

焼き鳥マンゴーラッシー

いよいよメインディッシュの牛タンカレーとチキンカレー。お好みで白飯かナンを選ぶことができる。インドカレーはカレーの中でも濃厚で、粗挽きのスパイスが味に深みをもたせている。微辛を頼んだにも関わらず、かなり強烈な辛さだ。この日一番のオススメは牛タンカレー。牛タンはとても柔らかく、しっかりとした味わい。インドレストランでこんなに美味しい牛タン料理を食べることができるとは。ぜひ一度お試しあれ！

最後はデザート。ピスタチオ入りの手作りアイスは、ほんのりした甘さのなめらかなミルクアイスに、ピスタチオのつぶつぶ食感がアクセントとして効いている。ドリンクのマンゴーラッシーもオススメ。スパイスの効いた料理の後に、まろやかな風味のマンゴーラッシーが、この日の食事を上手くまとめてくれた。

今度カレーを食べたくなったら、重慶マンションもいいが、佐敦咖哩屋にもぜひ足を運んでみて!