ビールが旨い！秋のお祭り特集 - 特集投稿

じめついた夏が終わり、香港にも心地のいい風が吹く季節がやってきた。10月といえば、毎年ドイツのミュンヘンで開催されるオクトーバーフェスト。1810年から始まる由緒ある祭りで、会場を訪れる人は今や600万人を超えるという。近年では香港や日本でもオクトーバーフェストに絡めたビール祭りが各地で開催されており、麦酒好きが集い、ジョッキを片手に皆で盛り上がる秋のお祭りとして定着しつつある。
そんなオクトーバーフェストにちなみ、今回の特集では、ビールが一番美味しく飲めるこの時期ならではのイベントや、ビールにまつわる情報をお届けする。

【2023年度版】香港&マカオ 秋のフェスティバル情報

大型イベントが次々完全復活している今年の香港。オクトーバーフェストに、盆踊りに、ハロウィンに…、2023年秋に行われるフェスティバル情報を一挙ご紹介。

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遊び心溢れる【クラフトビール】現場レポート！

香港は今、クラフトビール熱が最高潮！ここではそんなクラフトビールの醸造所をレポートする。毎週末、飲み放題ツアーを実施しているブルワリーもあるので、出来立てのビールを求めて一度訪れてみてはいかが？

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世界最大ビールの祭典！ドイツの【Octoberfest】

本場のオクトーバーフェストってどんな感じ？ドイツ人シェフ・ピーター氏にその歴史やドイツビールと共に食べるべき料理などを聞いた。

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プレモルお兄さんおすすめ！ビールに合う【究極の逸品】９選

普段私たちが飲食店でおいしいプレモルを飲めるのは、「プレモルお兄さん」ことBeer Quality Adviserである鶴田氏の活躍なくして語れない。雨の日も、風の日も、彼は香港中のレストランを駆け回り、旨いビールと熱い想いを届けてきた。そんな美食経験値の高い鶴田氏をうならせた、ビールに合うおすすめの一品とはいかに？

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美味しい！を支える企業「ホシザキ」の【ビールサーバー】

ペンギンマークでお馴染みの厨房機器トップメーカー、ホシザキ株式会社。そんな同社が製造販売する業務用ビールサーバーについて、営業担当のRobin(ロビン)さんと新本さんにお話を伺った。いかに日本のビールを美味しく飲んでもらうかにこだわり、開発・改良されているホシザキのサーバー。その秘密とは？

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