フレンチ

マリリンのぶらグル巡り Vol.70

マリリンのぶらグル巡り Vol.70

ミシュラン一つ星レストランで季節の白トリュフとシビエ料理メニューを堪能!「On Dining Kitchen & Lounge」 数多くのレストランが軒を連ねる香港きってのグルメスポット、中環(セントラル)に店舗...

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マリリンのぶらグル巡り Vol.66

マリリンのぶらグル巡り Vol.66

ロンドン発! 地中海と南仏ニース料理を融合した大人気レストラン アジアで初めての1号店を香港にオープン!   中環(セントラル)のクイーンズロ...

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マリリンのぶらグル巡り Vol.64

マリリンのぶらグル巡り Vol.64

パリで大人気のトリュフ料理専門店「Artisan de la TRUFFE Paris」、ついに香港上陸!!   パリに本店を構え、国外では東...

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マリリンのぶらグル巡り Vol.52

マリリンのぶらグル巡り Vol.52

若き凄腕シェフが創り出す「チャイニーズ x フレンチ」の見事な融合!「VEA Restaurant & Lounge」   世界でも美...

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三ツ星レストランシェフ監修「niji kitchen」荔枝角

三ツ星レストランシェフ監修「niji kitchen」荔枝角

 2018年1月末にオープンした、荔枝角(ライチーコック)D2 Place TWO内の「niji Kitchen」に、新たなシェフが登場した。そのシェフ...

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フレンチ

ソーホーのカジュアルダイニング「12,000 FRANCS」

12,000 FRANCS お洒落なレストランやバーが立ち並び常に賑いを見せている中環(セントラル)のソーホー。このエルギンストリート(Elgin St...

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pi2

中環のミシュラン店「ピエール」が香港ローカルフードを取り入れた限定メニューを提供!

中環(セントラル)のマンダリンオリエンタルホテル内に店を構えるフレンチレストラン「Pierre(ピエール)」は、ついにこの4月、香港ローカルフードの要素...

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bib1

上環(ションワン)のフレンチ「Bibo」ストリートアートとのコラボ限定メニュー

アートの発信に力を入れている上環(ションワン)のフレンチレストラン「Bibo」では、4月17日までポルトガル出身の芸術家Vhils(ウィルス)氏とコラボ...

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be1

新感覚パリジャンビストロ「BELON」がSOHO(ソーホー)にオープン!

ピッツェリアの「Motorino」、ベトナム料理の「Chôm Chôm」、ステーキレストランの「LaVache ! 」など、香港のダイニングシーンの中で...

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