フレンチ

マリリンのぶらグル巡り Vol.135

マリリンのぶらグル巡り Vol.135

マリリン 話題のお店を中心にローカル店など数多くのお店を食べ歩きながら、 趣味のヨガやハイキングも楽しむ香港在住歴11年の日本人女性ライター。   香港初!ありそうでなかった。 インド料理とフランス料理の融合!「POND...

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フレンチ「MONO」@中環【マリリンのぶらグル巡り Vol.134】

フレンチ「MONO」@中環【マリリンのぶらグル巡り Vol.134】

マリリン 話題のお店を中心にローカル店など数多くのお店を食べ歩きながら、 趣味のヨガやハイキングも楽しむ香港在住歴11年の日本人女性ライター。   元ミ...

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マリリンのぶらグル巡り Vol.70

マリリンのぶらグル巡り Vol.70

ミシュラン一つ星レストランで季節の白トリュフとシビエ料理メニューを堪能!「On Dining Kitchen & Lounge」 数多くのレスト...

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マリリンのぶらグル巡り Vol.66

マリリンのぶらグル巡り Vol.66

ロンドン発! 地中海と南仏ニース料理を融合した大人気レストラン アジアで初めての1号店を香港にオープン!   中環(セントラル)のクイーンズロ...

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マリリンのぶらグル巡り Vol.64

マリリンのぶらグル巡り Vol.64

パリで大人気のトリュフ料理専門店「Artisan de la TRUFFE Paris」、ついに香港上陸!!   パリに本店を構え、国外では東...

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マリリンのぶらグル巡り Vol.52

マリリンのぶらグル巡り Vol.52

若き凄腕シェフが創り出す「チャイニーズ x フレンチ」の見事な融合!「VEA Restaurant & Lounge」   世界でも美...

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三ツ星レストランシェフ監修「niji kitchen」荔枝角

三ツ星レストランシェフ監修「niji kitchen」荔枝角

 2018年1月末にオープンした、荔枝角(ライチーコック)D2 Place TWO内の「niji Kitchen」に、新たなシェフが登場した。そのシェフ...

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フレンチ

ソーホーのカジュアルダイニング「12,000 FRANCS」

12,000 FRANCS お洒落なレストランやバーが立ち並び常に賑いを見せている中環(セントラル)のソーホー。このエルギンストリート(Elgin St...

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pi2

中環のミシュラン店「ピエール」が香港ローカルフードを取り入れた限定メニューを提供!

中環(セントラル)のマンダリンオリエンタルホテル内に店を構えるフレンチレストラン「Pierre(ピエール)」は、ついにこの4月、香港ローカルフードの要素...

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