珠江新城の本格鰻屋「鰻福」広州 - 広東グルメ投稿

暑さ乗り切る“スタミナ＆涼”―
鰻＆創作料理で夏バテ知らず！
季節を味わう新メニューも続々登場！

珠江新城にオープンしたばかりの鰻料理の店「鰻福」。開店以来、こだわりの鰻と創作料理で、広州在住の日本人のみならず現地の中国人をも魅了し続けている。暖簾をくぐると、”和“の雰囲気あふれる空間が広がる。木材をふんだんに使用した内装で、木の温もりが感じられる造りが気持ちを落ち着かせてくれる内装だ。最大24名収容可能な大部屋の他、1階、2階、併せて5つの個室を完備しており接待や会食で利用できるのも嬉しい。

そんなリラックス空間が自慢の同店のこだわりは、何と言っても吟味された食材！自慢の鰻は、広東省の養殖場から取り寄せており、肉厚で鰻特有の泥臭さは皆無。なんと東京のとある老舗店でも同じ鰻を使用しているという。中国では美味しい鰻になかなかお目にかかれないがこの鰻なら間違いない。「鰻の蒲焼き」は一度白焼きにしてから、蒸し上げ、秘伝のタレで焼き上げるので、ふっくらと柔らかく仕上がる。スタミナ補給はやっぱり鰻！しっかり食べて、華南の猛暑を吹き飛ばそう！

鰻福のオススメメニュー

鰻重 松

ウニ (雲丹)

金目鯛

マグロ(赤身、大トロ)

土用の丑の日キャンペーン実施中！

1、鰻重228元→168元

2、鰻白焼/蒲焼(特上)218→168元

3、赤霧島1.8Lのお買い上げで900mlを1本サービス
※期間:7月27日~8月7日

鰻福
住所：広州市天河区華利路25号珠江都荟首层A2栋102-103
電話：(86)139-2505-1240（日本語可）
時間：11:00～14:00、17:00～23:00