備長炭の大粒焼き鳥「鳥けん」広州
大粒カットの「ねぎま」鳥けん
「ねぎま」(15元/串)が同店の焼き鳥売上トップ!ネギは甘みのある山東省産、鶏肉は全て番禺にある自家農場で1羽1羽大事に育てている。
備長炭で一本一本丁寧に焼き上げているためか、大粒カットの鶏肉はふっくらと柔らかくジュ〜シ〜だ。レモン汁をかけて、ネギと一緒に頬張れば、口に中が幸福感に満たされること間違いなし!!
中国で18店舗を構える「鳥けん」、日本人のみならず中国人の舌も唸らせてきた。数ある日本料理メニューの中でも一番人気は焼き鳥だ。初めて訪れてもゆっくりくつろげるように暖かみのある内装になっており、宴会も可能な大部屋も用意されている。店長おススメは、「ねぎま」以外に「つくね」や「ぼんじり」。新塘店も5月にオープン。要チェックだ!
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鳥けん
広州体育東路店
住所:広州市天河区体育東路102号201、202铺
電話:(20)3847-6924
時間:17:30~26:00
広州番禺東城店
住所:広州市番禺区市桥镇東城中街2棟2号
電話:(20)84834552
時間:17:30~26:00
新塘店
住所:広州市增城区新增镇東坑三横中路1号3幢首层131号部分(自编号A103号)商铺
電話:(20)8245-1983
時間:11:30~14:00、17:30~26:00
佛山店
住所:佛山市禅城区岭南天地商业中心协天里2号XT209
電話:(757)8290-7179
時間:17:30~26:00
広州林和東路店
住所:広州市天河区林和東路紫荆街3号之一(嘉逸豪庭酒店对面)
電話:(20)3855-0894
時間:11:30~14:00、17:30~26:00
中山市東区店
住所:広東省中山市東区银通街19号之九2卡(路易酒店楼下)
電話:(76)8823-0860
時間:17:30~26:00