体育東横街にニューオープン！【焼肉人】 - 広東グルメ投稿

広東 NEW OPEN！先取り情報調査団 Vol. 41
PPW広州オフィス編集部オススメ！ ニューオープンの店舗を紹介！

体育東横街にニューオープン！【焼肉人】
備長炭と銅製の焼き網、3種の特製ダレでいただくオーストラリア産和牛種！

今年1月、天河区の体育東横街にオープンした「焼肉人」は、コンクリート打ちっぱなしの内装に掘りごたつと2人掛けのテーブル席が計7席と決して広くはないが、オシャレな間接照明が隠れ家的雰囲気を醸しだす本格焼肉店。提供する牛肉は全てオーストラリア産の和牛種。熱伝導率に優れた銅網を使用しており、肉本来の旨みを逃さずに短時間で焼けるため他店とは一味違う焼肉が堪能できるのだとか。そんな同店のオススメは、ほどよく霜が振ったカルビと肉厚のハラミ。コクのある味噌、キリッとした風味が味わえる昆布、さっぱりとしたレモンの特製ダレ3種をお好みでつければ大満足間違いなし！

牛肉の他にもオーナー自らが選りすぐった黒豚、マルチョウ・シマチョウといった定番ホルモンも充実。お得なランチメニューも続々と考案中とのこと。近年、焼肉激戦地となりつつあり広州で注目の一軒となりそうだ。宴会席は要予約。

焼肉人
住所：広州市天河区体育東横街25号
電話：(86)20-2917-3343、(86)186-8513-5805
時間：11：00～22：00（ランチメニューは11:00～14：00まで）