週末パンダ散歩♪ 第44弾!
こんにちは!気が付けば5月ももう半ば!香港は本当に時が流れるのが早い気がします。
今回は6月遠足として「深セン・ライチ狩り遠足」をご紹介します!ライチはこの華南が原産ってしってましたか?
その昔ライチ好きの楊貴妃が、あまりにも好き過ぎてシンセンから長安までライチを家臣に運ばせたことは有名すぎる話です。
とにかくライチは日持ちがせず、4~5日で味がおちてしまうことから新鮮なライチを届ける為に家臣は不眠不休で馬を走らせたとか…採れたてで鮮度の良いライチは楊貴妃にそうまでさせて食べたくなるほど甘くてジューシー!です。
とにかく日持ちが悪いことから、ライチは1日で変色し、2日で香りが飛び、3日で味が落ち、4日で味も香りもダメになるともいわれています。
したがって新鮮であればあるほど、採れたてであればあるほどその美味しさは際立ちます!パンダバスの遠足「深センライチ狩り」ではライチ果樹園で摘み取ったライチをその場でそのまま食べることが出来るので、スーパーや市場で購入するものとは全く違った味や風味を楽しむことが出来ます!また深センのライチ園はかなり広大で、いくつもの種類のライチの食べ比べも出来ちゃいます!
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