カバーストーリー 2022年7月第2週号「広東で愛されるスイーツ 糖水」
広東で愛されるスイーツ「糖水」 甘いもの、それは老若男女問わず、世界中で愛されるもの。広東でも糖水という多くの人から愛される伝統的なスイーツがある。糖水は、緑豆沙、小豆粥、ミルクティー店でよく売れている楊枝甘露、水果捞な...
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高級レストラン「蟹神盛唐·宫宴蟹料理」珠江新城
蟹神盛唐·宫宴蟹料理 珠江新城に蟹料理をメインとした、宮殿のような内装の高級レストラン「蟹神盛唐·宫宴蟹料理」がオープン。店内スタッフも顔を覆う布と床...
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ど・ローカルグルメ「腹を鳴らせば」第26回
「あー、唐揚げが食べたい。」 日本人であれば、三日に一度くらいは自然と口からこぼれるフレーズである。我々日本人は子供の頃から食卓に唐揚げが並び、外...
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ど・ローカルグルメ「腹を鳴らせば」第24回
King of 麺！！ 測りたくなる太さの麺ここにあり！！ 今や我ら人類の”ライフライン“と言っても過言ではない「微信 / wei1xin4（We...
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ど・ローカルグルメ「腹を鳴らせば」第20回
科学の前では人はみな平等 ローカルグルメの前でも！？ 前々回の記事で、「体重の増加」はウソをつかないと記したが、本当にウソをつかなかった。と言うのも、...
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ど・ローカルグルメ「腹を鳴らせば」第16回
「又下饭又下酒」なローカルグルメここにアリ！！ 食べ過ぎ＆飲みすぎ(？)注意！！ 単刀直入に言おう、啤酒（pi2jiu3／ビール）が好きだ。普段、朝起き...
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ど・ローカルグルメ「腹を鳴らせば」第11回
この連載記事、執筆完了後まず一番最初に見せるのは妻である。妻からは感想含め、意見やアドバイスをもらうわけだが、前回の東北餃子の裏ワザ「ハーフ&ハ...
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ど・ローカルグルメ「腹を鳴らせば」第8回
某有名食品会社も商品化！？ 中国ローカルグルメの王道！！ 日清のカップヌードル、言わずと知れたカップ麺界の不朽の名作であることは周知の事実。口にしたこと...
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これぞ本場の食べるラー油「老干媽」
老干媽！昔ながらのおばさん（失礼！）もウォーホル風でポップだぜ！これぞ本場の「食べるラー油」、本場・貴州の可愛娘ちゃんにもインタビュー！ ...
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