10/3 GRAND OPEN！A-1 Bakery 新コンセプト店プレミアムな日常がテーマの「Bakery+」

2026/10/03

こだわりのメニューと魅力

日本の厳選食材を取り入れた具材たっぷりのスープ、日本産米粉を使用したもちもちのピザなど、心にも体にも優しいメニューが目白押し。
ピザは注文してから温めてくれ、パスタやラザニアなどのデリ商品もホットで提供される徹底ぶり。これからの肌寒い時期や、冷房の効いたオフィスで食べるのにもありがたい。
スープにはオリジナルの米粉パンがセットでついてくる上、お値段も38HKD〜とかなりお手頃。A-1Bakeryさん、そんなに大盤振る舞いでいいんでしょうか！

PPWスタッフおすすめメニュー

プレオープンでお邪魔したPPWスタッフのおすすめは「クワトロフォルマッジ柚子ハニーPizza」と「きのこ白味噌クリームスープ」。北海道産4種のチーズの塩気に、柚子ハニーの甘酸っぱさがなんともいえない。スープはきのこの旨みと白味噌のコク深いクリーミーさが病みつき。
しかし、これが1番！と断言できないほどどれも美味しく、書いていて心苦しい。甘く濃厚なスープの中にヤングコーンの食感が楽しいコーンスープ、西京味噌の炭焼チキンがたっぷり乗ったピザ…。どれもこれも味の奥にさらに旨みのある、特別な味わいだ。
塩麹、西京味噌、白味噌、博多明太子…グルメで有名な香港人はもちろん、馴染みの食材を日本と変わらぬ（もしくはそれ以上の）クオリティで届けてくれる飲食店のみなさまには、足を向けて眠れない。

細部へのこだわり

こだわりは細部までいきわたり、スープにつく米粉パンはガーリック塩パンと米粉プレーンロール2種類（スープによって異なる！）、コーヒーは猿田彦珈琲の特製ロースト豆を使用。「食べる」スープということもあり、パンが足りない人のために、＋10HKDでパンも追加注文できる。

Bakery+ by A-1 BAKERY
第一店舗目となるFestival Walk 九龍塘店では、隣接するA-1 Bakeryの厨房でパンを仕込むのだから間違いない。
オフィスでのランチ、体を労わりたい日の夜、美味しくお腹を満たしたい日に。
これから新店舗が増えていくのが楽しみだ。
Adress：Shop Unit LG1-51, Level LG1, Festival Walk, Kowloon Tong
Opening Hours：7:30 AM – 9:30 PM (Monday to Sunday & Public Holidays)