無料ドリンクキャンペーン「TruffleBAKERY」旺角 - ショッピング投稿

日本発のベーカリーブランド「TruffleBAKERY」が、旺角MOKOに九龍初となるポップアップストアをオープンした。香港では4店舗目となる今回の出店に合わせ、看板商品の塩パンシリーズを拡充するほか、香港初登場の新作パンシリーズも一挙に投入される。

TruffleBAKERYといえば、白トリュフの香りをまとった「白トリュフ塩パン」で知られるベーカリー。香港では2024年末の上陸以降、ベーカリー好きの間でも注目を集めてきた。今回のMOKO店は、銅鑼湾、SOGO、ifcに続く新展開で、九龍側に住む人にとってはかなり立ち寄りやすくなりそうだ。

今回の注目は、日本人ベーカーの小池宏道氏と尾崎南氏も加わって新しいパンシリーズを開発し、メニュー全体が大きくアップデートされていることだ。

中でも話題になりそうなのが「Lemon Salt Bread（レモン塩パン）」。実はこの新作、日本での発売よりも先に香港で世界初登場するという一品だ。生地にはフレッシュレモンの果汁と皮を練り込み、上には繊細なレモンアイシングを合わせる。バターの香りと塩味で食べる定番の塩パンに、レモンの爽やかさを足した、香港の夏にも合いそうな仕上がりになっている。価格はHKD26。

Lemon Salt Bread（レモン塩パン）HKD26

もうひとつ面白いのが「Moon Salt Bread（三日月形の塩パン）」シリーズ。こちらは日本本部が今年新しく開発したシリーズで、三日月のような形が特徴。中央部分を厚めにしてもちっと柔らかい食感を残し、両端は薄く焼き上げてサクッとした食感にしている。現在はオリジナル（HKD26）とバジル（HKD28）が登場しており、9月7日には中秋節限定の紅豆麻糬味も発売予定だ。

Moon Salt Bread Series（三日月形の塩パン）HKD23〜

甘いもの派には、デニッシュタルトも見逃せない。バスクチーズ味の「Basque Cheese Danish」（HKD23）は、生クリーム、クリームチーズ、マスカルポーネを使ったなめらかなフィリングが特徴。さらに「Matcha Mochi Danish」（HKD29）は香港先行発売で、宇治抹茶を使った香り高い味わいに仕上げている。サクサクのデニッシュ生地と、とろりとしたフィリングの組み合わせは、写真でもかなり映えそうだ。

Basque Cheese Danish　HKD23

Matcha Mochi Danish　HKD29

食事系メニューも拡充される。香港先行発売の「Tuna Avocado Burger」（HKD39）は、ほうれん草を練り込んだセサミバンズに、アボカド、ツナ、玉ねぎ、ほうれん草ピューレを合わせた軽めの一品。このほか「Spinach Bacon and Garlic Mushroom Burger」（HKD30）、自家製サワードウを使った「Mushroom Tartine」（HKD32）や「Spinach & Bacon Tartine」（HKD28）も登場する。

ドリンクでは、宇治抹茶を使った抹茶シリーズも登場。Matcha Latte、Matcha Yuzu Soda、Matcha Espresso Latte、Matcha Red Bean Iceなどが用意され、なかでもMatcha Red Bean Iceは香港限定メニューとして展開される。パンと一緒に楽しむなら、レモン塩パンには抹茶柚子ソーダ、濃厚なデニッシュ系には抹茶ラテを合わせるのも良さそうだ。

なお、リニューアルメニューの登場を記念した無料ドリンクキャンペーンも実施されている。指定のベーカリー商品を3点以上購入し、そのうち1点以上にMoon Salt Breadを含めたうえで、TruffleBAKERYのコンテンツをInstagram Storyでシェアし、@trufflebakery.hkをタグ付けすると、コーヒーまたは抹茶シリーズのドリンクが1杯無料になる。実施期間は2026年8月31日まで。対象店舗や詳細条件は、店頭または公式SNSで確認を。

旺角MOKO店は、MTRフロアのM07A号店に出店。営業時間は10:00〜21:00。九龍側で買い物ついでに立ち寄れる日本発ベーカリーとして、今後さらに注目を集めそうだ。

店舗情報
TruffleBAKERY MOKO Mongkok Pop-up
住所：Shop M07A, MTR Floor, MOKO, 193 Prince Edward Road West, Mongkok
営業時間：10:00〜21:00
Instagram：@trufflebakery.hk
WhatsApp：6922 3058