Vol.33

グルテンフリーなお店たち♡

　こんにちは☺ 香港で雑誌編集者として活動している、Sayaです。

　突然ですが、皆さんにはアレルギーがありますか？

　わたしは、特にアレルギーというアレルギーはないのですが、若干グルテン不耐症気味です。すでにご存知の方も多いとは思いますが、グルテンとは、小麦に含まれている「たんぱく質」のこと。グルテン不耐症は、小麦アレルギーまではいかないものの、小麦を摂取すると体調がすぐれないというもの。

　グルテン不耐症に気づいたのは、今年の7月に出合った『しつこい疲れは副腎疲労が原因だった』という本と、ちょうど時期を同じくして、知り合いがグルテンフリーを始めて体質が改善したという投稿が重なって、かる～い気持ちで、ゆる～く始めたグルテンフリー生活がきっかけ。

　そしたら、なんと！めちゃくちゃ体調がよくなりました！

　　● 疲れにくくなった
　　● 寝起きや寝つきがよくなった
　　● 腸の調子がよくなった（便秘や下痢を繰り返さなくなった）
　　● 記憶力や集中力がアップした

　具体的には、こんなよいことが！これまで当たり前だと思っていて、全然気づかなかったけれど、体調悪かったんですね、わたし、汗。

　グルテンフリーを始めた当初は、「大好きなパンもパスタも食べられない～」「ケーキなんて以ての外か～」なんて、何を食べたらよいのかわからなかったのですが、有難いことに、グルテンフリーメニューを取り入れているお店もどんどん増えてきており、スーパーでも小麦不使用のパンやパスタも簡単に手に入るので、あまり困ることはありません（M＆Sさんにはよくお世話になっております！）。それに、基本、和食を食べていたら、自然とグルテンフリーになるしね、笑。

　と、前置きが長くなりましたが、今回は、グルテンフリーのケーキが食べられるお店をご紹介します♡小麦NGな方だけでなく、スイーツ好きな方なら、どなたでも楽しめるライナップですので、ぜひ参考にしてみてください。

1. infiniti C @堅尼地城・西営盤・尖沙咀

　2年前くらいだったかな？まだ堅尼地城に1店舗目がオープンしたばかりの頃に、偶然ふらっと立ち寄ったお店。そのときは特に強い印象はなかったけれど、あれよあれよという間に拡大して、しかも、クオリティも格段に上がっているではありませんか！今では一番好きなケーキ屋さんと言ってもいいくらい、甘いものが食べたくなったときには、こちらにお世話になります♡

　グルテンフリーだけでなく、シュガーフリー、ヴィーガン、更には、KETO（ケトジェニック・ダイエット）まで取り入れ、あらゆる食の志向の人に対応している。美味しいし、ヘルシーだし、しかも、見た目の美しさにもうっとりする～。

ウェブ：www.infinitic.hk

2. Sweetpea Cafe @中環

　グルテンフリーを取り入れるずっと前（約4年前）、初めて「グルテンフリーのケーキも捨てたもんじゃない！」そう思えたお店がこちら。その頃はまだ、グルテンフリーといえば、パサパサして美味しくないイメージが強かった。でも、Sweetpea Cafeのケーキはしっとりしてるのに重くなく、グルテンフリーかどうかの垣根を越えて、ケーキとして本当に美味しい。ちなみに、1カットが大きいので、お友達とシェアすることをおすすめします。

ウェブ：sweetpea-cafe-hk.myshopify.com

3. The Cakery @中環・銅鑼湾

　ウェブからの予約のしにくさ、お店の雰囲気の安っぽさ、オペレーションのいまいち具合は、とっても残念なのだけど（正直な感想をごめんなさい！）、味はよく、グルテンフリーやヴィーガンに対応しているので、そういった食の志向の方や、アレルギー持ちの方におすすめのお店。諸々改善されていることを願ってやまない～。

ウェブ：www.thecakery.com

Sayaのプロフィール
香港で雑誌編集者として活動。香港が大好きで、街歩きをしているときが至福の時間。趣味は、ブログ、ヨガ、美酒美食巡り、そして、やっぱりカメラ。みつ子とにゃんこ先生の飼い主。つまりは、大の猫好き。2016年より香港で生活。
香港ブログ：photogenic-hk.com
ブログ：sayamitsuhashi.com