新鮮パスタが自慢の大人気パスタ専門店「Pici」が待望の尖沙咀店をオープン！

人気の前菜の数々

東洋と西洋が入り混じったノスタルジックな雰囲気が漂う街、湾仔（ワンチャイ）。落ち着いた大人な雰囲気の湾仔エリアのスターストリート（星街）は、近年では数多くのお洒落で話題のレストランが軒を連ね、新たなグルメスポットとして注目を集めている。

ヘッドシェフのアンドレアさん

そんな湾仔に昨年オープンした新鮮な自家製パスタが自慢のパスタ専門店「Pici」。香港には美味しいイタリアンパスタを楽しめるレストランは数多くあるが、カジュアルに本当に美味しいパスタを味わえるレストランは数少なかった。オープンとともに瞬く間に人気店となり、中環（セントラル）の香港仔街（アバディーンストリート）に2号店をオープン。待ち時間は1時間かかることもあるが、待ってでも食べたいと思わせてくれる。そんなパスタ好きを虜にした同店が初めて九龍島・尖沙咀（チムサーチョイ）に新店舗をオープンした。

同店の人気の秘密は、イタリア人シェフが毎朝レストランで作る自家製生パスタ。カジュアルでお財布に優しい価格設定でありながらも、イタリア各地の異なるスタイルの本格手パスタが味わえる。パスタ好きなら一度は訪れたいお店。今回オープンしたのは、尖沙咀店でも人気のグルメエリアのHert Rd。このストリートと言えばここソーホーで人気のカジュアルフレンチステーキ店「La Vache」がオープンしたりと香港島で人気のレストランが続々とオープンした注目を集めるストリート。香港島側に行かなくても美味しいパスタ料理を楽しめるのは九龍側に住んでいる人にとってはうれしい。

毎朝つくる新鮮自家製新鮮パスタ

メニューには、「Pici」の定番人気メニューに加えて尖沙咀店限定の新メニューを用意。前菜には、新鮮なエビ、イカ、タコ、ムール貝をシンプルに口当たりの軽いレモンオイルで和えた「Seafood Salad」。パスタには鴨肉や長ネギ、グリーンピース、イタリア産パルメザンチーズを合わせた「Fagottini」。黄身を詰め、リコッタチーズ、ポルチーニマッシュルームとしめじとともにソテーした「Ravioli」。さらに尖沙咀店では、ヘルシーオプションとしてグルテンフリーの6種のパスタメニューも用意している。シンプルにペコリーノチーズと黒コショウを合わせたローマ名物のパスタ「Rigatoni Cacio e Pepe」やぺコリーニチーズを使ったカルボナーラ「Spaghetti Carbonara」などもおすすめしたい一品。

シンプルな味付けが素材の味を生かしている「Seafood Salad」

鴨肉とパルメザンチーズが味の決め手の「Fagottini」

マッシュルームの香りが食欲をそそる「Ravioli」

週末には同店のお得なブランチメニューもおススメ。シェアして楽しめる前菜2品、パスタ3種、デザート2種、そしてプロセコ一杯がついて一人当たりHKD280。また平日のランチセットは、前菜、パスタ、デザートの3コースでHKD148と財布にも優しくお腹も十分満足できる内容になっている。

これまでちょっと遠いなと思って足を運べなかった人も多いはず。

さっそく絶品パスタをカジュアルに楽しみに出かけよう。

Pici 尖沙咀店
住所：Shop 10/11 & 12 G/F., Block A Windsor Mansion, 29 – 31 Chatham Rd. South, TST
電話：(852)2771-2231
時間：日～木 12:00～23:00、金土 12:00～23:30
ウェブ：www.pici.hk