ヴァローナの絶品チョコと贈る2月限定「Cafe103」アフタヌーンティー（リッツカールトン内）

2016/02/01

リッツカールトンホテル内にある「Cafe103」にて、旧正月とバレンタインが同時期にやってくる今年ならではの限定アフタヌーンティーセットが登場。エグゼクティブペイストリーシェフであるRichard Long氏がフランスの名店「ヴァローナチョコレート」と共に贈る同セットは、カラーテーマが2月1日～12日は赤、2月13日～29日はピンクに設定された、可愛らしさ満点のセットだ。
メニューは、パッションフルーツクリームとマンジャリチョコレートの絶妙な組み合わせが味わえる「Manjari Passion Bar」や、イボワールホワイトチョコクリームとレモンの風味が楽しめる「Ivoire Lemon Tart」、バレンタインにぴったりなバラを用いた「Infiniment Rose Macaron」、グアナラチョコレートチップを散りばめた「Chocolate Scones」などがありチョコレート好きにたまらないラインアップに。
ベネズエラとドミニカ共和国に自身の農園を持つほどのカカオの専門家であるヴァローナとタッグを組んだシェフ自信の味は、一度食べたら病みつきになること間違いなし！アフター１

Valrhona Chocolate Afternoon Tea
住所：Café 103, Level 103, The Ritz-Carlton
電話：(852)2263-2270
期間：2月1日～29日
時間：15：30～17：30
料金：2月1日～12日、15日～29日
月～金 HKD378/1名、HKD608/2名
土、日、祝日 HKD398/1名、HKD628/2名
2月13～14日 HKD698/2名
ウェブ：http://www.ritzcarlton.com/HongKong