ローカルグルメ

香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.119

香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.119

フォトジェニック香港 Vol.9 「フォトジェニック香港」、 美容にハマるの巻!     これまで「撮影が楽しくなる場所」をメインテーマに、様々なカテゴリーに分けて、香港のフォトスポットをご紹介してき...

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香港在住日本人主婦リレーエッセイ Vol.115

香港在住日本人主婦リレーエッセイ Vol.115

新界ひきこもり!香港生活 Vol.5 街市のススメ 香港に住み始めた頃は日系スーパーにも行きましたが、遠出が嫌いな性分もあって年月が経つにつれ、98%地...

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特集: 荃湾完全攻略 MAP 2

特集: 荃湾完全攻略 MAP 2

福來上海麺 B-4 1 MTR荃湾駅付近に福來邨という公団があり、そばには「香車街市」と言うマイナー市場。その二階にあるのが、このお店。昼間のみの営業で...

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香港伝統菓子「エッグワッフル雞蛋仔」を旺角で

香港伝統菓子「エッグワッフル雞蛋仔」を旺角で

日本でもじわじわ人気、本場香港で楽しもう! エッグワッフルは、「雞蛋仔」と呼ばれ、ポコポコした見た目も可愛らしい大人気の香港伝統的スイーツ。生地はきつね...

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旺角で人気のコラーゲンたっぷりおやつ「豚の皮(猪皮)」

旺角で人気のコラーゲンたっぷりおやつ「豚の皮(猪皮)」

お肌にも良い不思議食感の健康食 猪皮と呼ばれる香港ではポピュラーな豚の皮。軟らかくプリプリとした食感。コラーゲンが豊富で美容に良いかも!?一般的には蒸し...

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旺角で絶品カレーフィッシュボール「咖喱魚蛋」

旺角で絶品カレーフィッシュボール「咖喱魚蛋」

スパイシーな香りがたまらない! ストリートフードの王様のひとつに挙げられるカレーフィッシュボール。練り上げた魚のすり身を一口大に成形し油で揚げた後、香り...

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旺角で大人気ストリートフード「牛の内臓の煮込み」

旺角で大人気ストリートフード「牛の内臓の煮込み」

栄養も豊富! 大人気ストリートフード 牛の内臓(牛の膵臓、腸、脾臓など肺)はよくチリソースと共にピーマン、大根などのスープで食されている。こちらの牛の内...

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チャイニーズフードレシピ臭豆腐

チャイニーズフードレシピ臭豆腐

その味が気に入ったかどうかは、また別として、一度でも臭豆腐を食べたならば、その味は忘れられないだろう。ある人は虜に、またある人はその匂いに耐えられない。...

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香港式ビーフエッグサンドイッチが美味しいお店8選

香港式ビーフエッグサンドイッチが美味しいお店8選

人気のローカルフードであるビーフオムレツサンドイッチは、手軽で栄養補給にピッタリ。今回は編集部お勧めの8店舗をご紹介! Australia Dairy ...

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