ビールが旨い! バーレストラン5選
本場ドイツがここに! 40年続く老舗バー 「Biergarten」【尖沙咀】 ドイツビールの特徴は何と言ってもそのクリーミーな泡立ち。一度注いだ後、時間をおいてからさらに追加することで、泡がしっかりと立ちビールの香味が保...
続きを読む >>>本場ドイツがここに! 40年続く老舗バー 「Biergarten」【尖沙咀】 ドイツビールの特徴は何と言ってもそのクリーミーな泡立ち。一度注いだ後、時間をおいてからさらに追加することで、泡がしっかりと立ちビールの香味が保...
外食や気軽なレトルトが当たり前になっている昨今の香港。それでも「おふくろの味」を守り続けている家庭もある̶̶。 ここでは、ポーポー(おばあちゃん)が毎週...
続きを読む >>>じめついた夏が終わり、香港にも心地のいい風が吹く季節がやってきた。10月といえば、毎年ドイツのミュンヘンで開催されるオクトーバーフェスト。1810年から...
続きを読む >>>アワード多数! 誰もが憩うくつろぎの場所 DEADMAN キュートなドクロマークがアイコンのブルワリー。商品パッケージには、ミイラやフランケンシュタイン...
広東語で大開蟹(ダイザップハイ)と呼ばれる上海蟹。市場(しじょう)には9月中旬頃から出回り始め、翌年2月頃まで楽しめるが、特に10月から11月中旬は、メ...
甘くて爽やか「楊枝甘露(ヨンジーガムロウ)」 地元スイーツ店ではよく見かける、甘くて冷たい夏の定番おやつ。ペースト状にしたマンゴーにココナッツミルクやコ...
香港人にとって健康維持に欠かせない日常的な食べものとなっている薬膳スープ。身体にいいのは分かるけれど、何に効くのか、どこで手に入るのか、よく知らないとい...
続きを読む >>>クラシック製法にこだわった兄弟運営ブルワリー【Black Kite】 香港生まれの兄弟DavidとDanielによって2015年より運営さ...
続きを読む >>>