イタリアン

南イタリアの海の街の空気感漂う空間で新鮮な魚介類とワインを満喫!!「Osteria Marzia」

南イタリアの海の街の空気感漂う空間で新鮮な魚介類とワインを満喫!!「Osteria Marzia」

湾仔(ワンチャイ)といえば新旧が混ざり合うノスタルジック感が漂うエリア。近年では、お洒落なお店やレ ストランが続々とオープンし、新たなグルメエリアとしても注目を集める。そんなエリアに南イタリア地方の郷土料理をメインにした...

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ミラノ発の人気イタリアンレストラン「Paper Moon」が尖沙咀に

ミラノ発の人気イタリアンレストラン「Paper Moon」が尖沙咀に

尖沙咀(チムサーチョイ)のショッピングモール「ハーバーシティー」といえば香港でも人気のショッピング、グルメスポットの一つ。話題のレストランをはじめ人気の...

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特集:祝Sagarntino Italian Restaurant 10周年記念 特集 1

特集:祝Sagarntino Italian Restaurant 10周年記念 特集 1

安田氏にインタビューオーナーシェフ この度、中環で10周年を迎えたサグランティーノのオーナーシェフ安田氏にお話しを伺った。 PPW:まずは、10周年おめ...

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特集:祝Sagrantino Italian Restaurant 10周年記念 特集 3

特集:祝Sagrantino Italian Restaurant 10周年記念 特集 3

フリーライター鳥丸雄樹の書き切りコラム オーナーシェフが語る イタリアンに目覚めた訳と不揃のボロネーゼ 文:鳥丸雄樹 取材が早く退けた夕刻に、僕の足は中...

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特集:祝Sagrantino Italian Restaurant 10周年記念 特集 2

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人気メニューBest 6 金王冠 No.1マグロの冷製漬けパスタ 日本の雑誌から取材を受けて、シェフTAKASHI YASUDAの名を一気に世界へ押し上...

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特集:祝Sagrantino Italian Restaurant 10周年記念 特集 4

特集:祝Sagrantino Italian Restaurant 10周年記念 特集 4

みなさんからのお祝いコメント 中村 智子さん ペリエ香港総代理店代表 この度は、Sagrantino創業10周年、心よりお祝い申し上げます。長くの間多く...

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ミシュラン一つ星の新シェフを迎え新メニュー金鐘「Operetta」

ミシュラン一つ星の新シェフを迎え新メニュー金鐘「Operetta」

金鐘(アドミラルティ)にあるショッピングセンター「パシフィックプレイス(Pacific Place)。ショッピングはもちろんの事、数多くのレストランが店...

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潜入食レポ!NYスタイルのピザレストラン、”Alvy’s”

潜入食レポ!NYスタイルのピザレストラン、”Alvy’s”

ケネディタウンにあるAlvy’sは、居心地の良い店内で美味しいピザと自慢のドリンクを楽しむことができるピザレストラン。 私たちはまず5つのス...

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人気のイタリアレストラン LA LOCANDA ITALIAN CUISINE

人気のイタリアレストラン LA LOCANDA ITALIAN CUISINE

新ランチメニュー登場! 同店では、2人のシェフが創り出す伝統的な料理とイタリア・プロヴァンス地方の料理が融合した新スタイルの料理を楽しむことができる。屋...

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