朝の飲茶にオススメ！定番の点心が揃う「富荔」広州市荔湾区
地元広州民の嗜み“早茶”（朝の飲茶）－広州で暮らすならそんな嗜みを覚えたい。お気に入りの飲茶のお店“茶餐廳”が見つかれば広州の生活がもっと楽しくなる。「富荔茶餐廳」は、地元でも評判の茶餐廳。「鮮蝦腐皮巻」や紫芋を使った「...
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ローカルグルメ「純菜餐厅（黄沙店）」広州市
秋浅く、残暑厳しいこの季節、バテてばかりもいられない。仕事も遊びも子育ても、体力なければ始まらない。栄養補給に今日も行く！食欲ばかりが旺盛な編集部mmが...
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広州東駅前の「蘭州ラーメン」で攻撃的な味付けと麺を楽しむ
広州から香港に戻る前、いつもこれだけは食べておきたいというものがある。”蘭州ラーメン“がそれだ。ずっと12時15分で止まっていた広州東駅目の前の保利中匯...
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食いしん坊天国「上下九路」広州市荔湾区で食べ歩き
広州市荔湾区にある「上下九路」(通称「西関」)は、全長約12kmの歩行街。広東省広西自治区・嶺南の文化が色濃く残った建築群が楽しめるこのエリアは、広州な...
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広州・深センのローカル中華料理６選
西北料理…「羊料理」 【隴上行】 南部、北部地方と違い、西北地方では豚肉や鶏肉よりも羊肉、牛肉を使った料理が有名だ。「西北地方」と聞いても日本人にはあま...
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広東鍋特集「芝桜、西山、梅屋花見小路、一幸、彩菜、和月坊」
日本では昔から冬の定番として好まれる鍋料理。ここ広東でも冬の風物詩を味わおう。「すき焼き」や「鴨鍋」から地元広東の「打辺炉」まで、人気鍋料理が勢揃い！皆...
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中華レストラン「チャイナ・スパイス(China Spice)」広州市天河区
China Spice 広州の東圃(ドンプー)にある｢フォーポインツ・バイ・シェラトンホテル｣の中華レストラン「チャイナ・スパイス(China S...
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本格中華料理レストラン「稲香酒家」広州市
香港発中華料理、稲香酒家 中国に来て本格的な中華料理を食べようとしても、手頃な値段で美味しい料理を楽しめるところは知らない･･･と嘆いている人、「稲香酒...
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