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グルメ特集

グルメ特集５・香港と広東ローカル美食「スイーツを満喫」

グルメ特集５・香港と広東ローカル美食「スイーツを満喫」

香港「街ぶら」おやつ天国を満喫しよう！ 【小食】 ストリートフードは老若男女問わずあらゆる世代の人から愛されている、香港食文化の1つ。その歴史は露天商が街中で賑わいを見せていた19世紀まで遡ると言われている。この小さな街...

2015/09/07
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グルメ特集４・香港と広東ローカル美食「街市で味わう多国籍フード」

グルメ特集４・香港と広東ローカル美食「街市で味わう多国籍フード」

各エリアの街市に集められたかつての大排檔 【街市 熟食中心】 香港では、どの地域にも必ず一つは“街市（ガイシ）”がある。生きたままの魚介やエビ・カニがイ...

2015/09/07
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グルメ特集３・香港と広東ローカル美食「行列のローカルカフェ」

グルメ特集３・香港と広東ローカル美食「行列のローカルカフェ」

香港独特の喫茶店「茶餐廳」と「冰室」いったいどこが違う？ 【冰室・茶餐廳】 香港に住む人なら誰でも「茶餐廳」と言う喫茶店の存在を知っているだろう。この安...

2015/09/07
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グルメ特集２・香港と広東ローカル美食「香港のディープなお店」

グルメ特集２・香港と広東ローカル美食「香港のディープなお店」

「香港らしい」ディープな雰囲気も楽しもう 【大排檔】 ローカルの雰囲気にどっぷり浸かりながら格安フードを味わうなら断然「大排檔（ダイパイドン）」がオスス...

2015/09/07
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グルメ特集１・香港と広東ローカル美食「レストランで飲茶」

グルメ特集１・香港と広東ローカル美食「レストランで飲茶」

香港、広東に暮らす我々日本人は、いわばこの地では「外国人」。日本に居た時と同じく美味しい日本料理やラーメンが食べられる便利さは嬉しい限りだが、「郷に入れ...

2015/09/07
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