広東 その他

倫教糕

広州の暑い夏に 嶺南伝統菓子「倫教糕 (lun jiao gao)」

「倫教糕」( 別名「白糖糕」)は嶺南伝統のお菓子だ。ちなみに、広東・順徳の「倫教」という場所が発祥なのでそう呼ばれている。しっかりした味わい、独特の風味が人々の舌に愛されており、広州では点心の一つとしてよく知られている。...

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スキー場

流行事情「室内滑雪場」

「まもなく広州に室内スキー場が登場!」――真夏 の暑さから逃れたいという皆の願いを象徴するような ニュースをご紹介。雪が降ることなどほとんどない広州で、...

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真夏

中国・暮らしの歳時記「三伏天」

真夏をあらわす言葉「三伏天」 酷暑を乗り切る地元の知恵 真夏を表現する中国語に「三伏天」(sān fú tiān)という言葉がある。今回は、この「三伏天...

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骨

流行事情「北京癱」

「北京癱」が、最近ネット上で流行っている。「癱」(tān)とは、半身不随とか麻痺を意味する漢字で、「北京癱」や「癱坐」は無気力な座り方のことを指している...

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横渡珠江

流行事情「横渡珠江」

7月21日、「広州横渡珠江活動組委会」による“横渡珠江”(珠江横断遊泳)が開催された。行政機関や各団体から約2000人が参加し、たいへんな盛り上がりを見...

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馬蹄糕

広東の特産品・銘菓 第1回 広州・佛山編

「広東省の特産は?」と尋ねられることがある。なんとなく知っていても、改めて尋ねられると具体的な産地やエピソードまでは答えられないことも……。そこで、広東...

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交通

流行事情「交通機関の割引制度」

広州の公共交通機関には幾つかの割引制度が存在する。月内で同じ「羊城通」(ICカード)を使って市内の地下鉄とバスを15回利用すると、16回目からは4割引き...

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指示

郷に入れば郷に従え……る訳はないっ!Part2「道はゴミ箱ではない」

前回のあらすじ 道のゴミについて考えていた順は、ある日車の窓からペットボトルが飛んでくるという光景に遭遇した。順の心の内には沸々と込み上げてくるものがあ...

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カメラ

流行事情「自媒体」

SNSや動画を駆使し自分自身を表現・発信するメディアを「セルフメディア」、中国語では「自媒体」という。ユーチューバーのように、こうしたメディアで影響力を...

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