香港おすすめ点心メニューと飲茶店
おすすめ点心メニュー エビ蒸し餃子 鮮蝦餃(シンハーガウ) ぷりっぷりのエビをもちもちの薄皮で包んだ蒸し餃子。 揚げもち餃子 咸水角(ハムソイコー) 干しエビやひき肉の入ったとろっとした餡をもちもちの生地で...
続きを読む >>>おすすめ点心メニュー エビ蒸し餃子 鮮蝦餃(シンハーガウ) ぷりっぷりのエビをもちもちの薄皮で包んだ蒸し餃子。 揚げもち餃子 咸水角(ハムソイコー) 干しエビやひき肉の入ったとろっとした餡をもちもちの生地で...
続きを読む >>>香港入境がスムーズになり、いよいよ出張者や家族の訪問が増えるこれから。遠路はるばるやってくるお客さんに、せっかくなら美食都市・香港の中でも、とびきりおい...
尖沙咀ハーバーシティにある広東料理の店 昼は飲茶、夜はおもてなし本格中華を満喫! 2022年に尖沙咀広東道のハーバーシティ店をオープンさせた王子飯店は、...
一杯のコーヒーから始まるサステナブル活動 スイスのコーヒーメーカー、ネスレが手掛ける「ネスプレッソ」。専用コーヒーメーカーにカプセルをセットするだけで本...
続きを読む >>>いよいよ夏の到来 「春生、夏長、秋収、冬蔵、立夏に至るまで、万物が繁茂する」とは中国でよく言われること。立夏は毎年5月5日〜7日に該当し、立夏後は日照時...
素材を生かす広東料理の調理法 四大中国料理のひとつ「広東料理」。素材の味を生かしたあっさりとした味付けが特長のこの料理は、海に近い土地柄、魚介を使った料...
香港・華南と言えばやっぱり広東料理。中国語では【粤菜(ユッチョイ)】とも呼ばれており、昔から「食は広州にあり」と言われているように、広州、潮州、客家、順...
食事療法として一人鍋をしてた苦い過去なんかぶっ飛ばせ! はいっ! みなさんもご一緒に! Hi Hi 海底捞 〜!(一気のコールで♪) 鍋。日本...
中国・夏の風物詩「焼烤」 あれで儲かるの?その疑問を検証 夏を迎えるこの季節、中国各地の街角には“焼烤”(シャオカオ)のお店が出現する。“焼烤”とは「あ...