飲食業界

JETRO香港が主催する日本産食材サポーター第1号店に「安半」が認定

JETRO香港が主催する日本産食材サポーター第1号店に「安半」が認定

6月16日(金)、JETRO(日本貿易振興機構)が主催する「日本産食材サポーター店認定制度」の認定証の授与式が日本料理店「安半」にて行われた。同店は今年5月1日に認定店として加盟、香港では第1号店となる。 認定証の授与式...

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ロースかつ

「さぼてん」新鮮な日本産米を使用

「さぼてん」は、今年12月で創業50周年を迎える老舗。日本国内はもちろん、韓国・中国・台湾・シンガポール・タイ・香港・マカオ・フィリピン・カナダにも出店...

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日本の最先端技術。健康・安心・安全に配慮した「植物工場」SCATIL

日本の最先端技術。健康・安心・安全に配慮した「植物工場」SCATIL

SCATILの植物工場発「Scatil Veggies」 「香港でも、子どもをはじめ、家族のために安心・安全な食べ物を選びたい」「健康のために、毎食サラ...

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人を喜ばせることが仕事「298 Nikuya Room」Soさんにインタビュー

人を喜ばせることが仕事「298 Nikuya Room」Soさんにインタビュー

    どういった経緯でHipHopのMCになったのですか。 90年代前半、12歳から18歳まで父親の仕事の関係でアメリカはロサンゼ...

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香港・華南で輝く日本の先端技術力。堀正國際VEGILABグリーンテクノロジー

香港・華南で輝く日本の先端技術力。堀正國際VEGILABグリーンテクノロジー

VEGILABの香港生まれの日本いちご「さくら姫」ハイテクビニールハウスで実現、完熟・朝摘みの日本いちごが香港で食べられる! 香港で人気の日本いちご。 ...

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Happy Lab International Limitedの當真直美さんにインタビュー

Happy Lab International Limitedの當真直美さんにインタビュー

専業主婦から経営者へ突然の転身 豪州発の菓子ショップを香港で展開 當真直美さんは、オーストラリア発のお菓子(コンフェクショナリー)ショップ「Happy ...

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A-1 BAKERY 楊井元伸社長インタビュー

A-1 BAKERY 楊井元伸社長インタビュー

  A-1 BAKERY 30年の歩みと、これから 今年香港で創業30周年を迎えるベーカリーショップ「A-1 BAKERY」。日本・大阪で19...

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「日本経済新聞国際版ニュースの活用方法」和民(中国)有限公司部長 店舗開発部 釜谷将史

「日本経済新聞国際版ニュースの活用方法」和民(中国)有限公司部長 店舗開発部 釜谷将史

香港で活躍する日系企業の方たちに不可欠な情報源となっているのが、「日本経済新聞国際版」。 今回は和民(中国)有限公司部長(店舗開発部)釜谷将史さんに、 ...

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Jetcool商用設備公司 香港のみならず中国へも事業拡大

Jetcool商用設備公司 香港のみならず中国へも事業拡大

Jetcool商用設備公司は、2004年に現社長のマシュー・ウォン(Matthew Wong)氏が設立した会社である。設立当初は、年間150台ほどを売り...

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