エスニック料理

マリリンのぶらグル巡り Vol.89

マリリンのぶらグル巡り Vol.89

お洒落でヒップなタイレストランでタイ料理に舌鼓! 「Soul Food Thai」    タイ料理は日本人にも馴染みやすく絶妙な酸味と辛さのバランスが癖になる味。数種類のハーブや香辛料を使用した味わい深く、東南...

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マリリンのぶらグル巡り Vol.86

マリリンのぶらグル巡り Vol.86

閑静な大人のNOHOエリア モダン中東レストラン「BEDU」 中環(セントラル)のソーホーと言えば、お洒落なバーやレストランが数多く立ち並ぶ香港グルメス...

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マリリンのぶらグル巡り Vol.82

マリリンのぶらグル巡り Vol.82

ヘルシーで定評の美味しいモダンレバノン料理が魅力! 「Mama Marouf」   日本ではあまり馴染みのないトルコ、レバノンやイスラエルなど...

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マリリンのぶらグル巡り Vol.73

マリリンのぶらグル巡り Vol.73

待望の世界最先端、話題の美食レストラン 「ICHU PERU」がオープン!!   世界中で今、注目を集めているペルー料理。その中でもペルーのリ...

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マリリンのぶらグル巡り Vol.65

マリリンのぶらグル巡り Vol.65

香港初!ペルーの郷土料理、炭火焼ローストチキン専門料理店「Chullschick」がオープン!   近年、何かと話題のペルー料理。様々な食文化...

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ニッケイ料理

ペルー料理×和食の「ニッケイ料理」

Tokyolima ペルーで生まれた「ニッケイ」という料理のジャンルをご存知だろうか「ニッケイ」とは「日系」のこと。ペルーにはブラジルに次ぐ規模の移民が...

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ナシ・ジンゴ

インドネシア食文化「ナシ・ジンゴ」

亜細亜の Free Paperから 少量の白飯に甘辛いおかず毎朝食べても飽きない! From インドネシア食文化 お腹が空いた分だけ食べる、「ナシ・ジン...

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インド朝ごはん

インド食文化「ひよこ豆とジャガイモ、カレー“味”のものがメイン!?」

亜細亜のFree Paperから ひよこ豆とジャガイモ、カレー“味”のものがメイン!? Fromインド食文化 インド人はカレーばかり食べているイメージが...

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ml4

ヘルシーなレバノン料理が味わえる「Maison Libanaise」がSOHOにオープン

日本ではあまり馴染みのないレバノン料理だが、実は野菜を取り入れたメニューが豊富で、欧米諸国では健康によいダイエット料理として、近年女性やベジタリアンを中...

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