ニューヨーク発の隠れ家バー「Employees Only」の香港店が待望のオープン！
ここ数年で香港では、数多くのスピークイージー（隠れ家バー）のオープンラッシュが続いている。そんな中、Tales of the Cocktail主催の「Worldʼs Best Cocktail Bar」で3年連続受賞、昨...
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中環 ケンコーラーメンに20食限定の「手まり寿司」が登場
中環（セントラル）で本格博多長浜ラーメンが食べられると評判の「ケンコー食品ラーメン」。夫婦で店を切り盛りする山崎夫妻の人柄もさることながら、季節を問わず...
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ジャパニーズカクテルが自慢のお店 「Japanese Cocktail Bar Tsuru」
ミクソロジストの平川氏 多くのバーやレストランが軒を連ねる中環（セントラル）のウィンダムストリート（Wyndham St.）に今年初旬にオープンしたレス...
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高級創作日本食レストラン「ZUMA」夏の新酒祭り
8月7日～9月中旬 厳選された夏の新作日本酒を堪能しよう 香港進出から10年経った今も人気を誇るドイツ人オーナーの高級創作日本食レストラン「ZUMA」で...
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大阪発祥の「堂島ロール」念願の旗艦店を香港に出店
堂島ロールの名で知られるモンシェールは、金美花社長が2003年に大阪・堂島で洋菓子店を起業。本店の堂島や近隣の歓楽街北新地を中心に堂島ロールの名が口コミ...
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熟成肉を使ったハンバーガー店 The Butchers Club Burger
ハンバーガーと一緒に楽しむ絶品サラダ 自家製ドライ熟成ビーフを注文後に挽いてくれることで有名なハンバーガー店「ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガー」では、...
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週末ぱんだ散歩 第2弾!
Sawaの香港初心者日記第2弾！今回は中環の「PMQ」へ行ってきました！と、、、その前にまずは腹ごしらえで、ミシュラン1つ星、「一樂燒鵝」へ！流石の長蛇...
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秘密のバー“スピークイージー” 「Dr. Fern ’s Gin Parlour」が仲間入り
スピークイージートという言葉をご存じだろうか。1920年代の禁酒法下のアメリカで生まれたアルコール密入所のことで簡単に言えば“隠れ家バー”もしくは秘密の...
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中環の老舗スペインレストランOle Spanish & Wine Bar
赤と黄色をベースにしたインテリア 香港の中環(セントラル)にオープンして18年の老舗スペインレストラン「Ole Spanish ＆ Wine...
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ぽけっとページウィークリー バックナンバーNo.604
