中環(セントラル)

陶芸

日本の陶芸展 日日和器

日本の陶芸展 日日和器 季節ごとに器を変えて料理に美しさを加えるのは、日本の伝統の1つである。中環(セントラル)の「Fringe Club」では、日本の新世代陶芸家プロジェクトとして日本各地から集めた現代陶芸家による手作...

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フレンチ

ソーホーのカジュアルダイニング「12,000 FRANCS」

12,000 FRANCS お洒落なレストランやバーが立ち並び常に賑いを見せている中環(セントラル)のソーホー。このエルギンストリート(Elgin St...

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メニュー

グリーンマンデーの新メニュー登場!

中環(セントラル)で人気のオシャレなレストランバー「Mercedes Me Store Hong Kong」。日本料理、ペルー料理、そしてスペイン料理を...

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ベトナム料理

セントラルのモダン・ベトナムレストランMoi Moi by Luke Ngyuyen

Moi Moi by Luke Ngyuyen ベトナム料理といえばあっさりした味付けで野菜を多く使ったヘルシーな料理が多い。日本人の口にも親しみやすく...

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イタリアン

中環の本格イタリアンレストラン「Spiga」

Spiga 中環(セントラル)にイタリアンレストラン、「Spiga」がオープンした。 ミシュランのスター・シェフ、エンリコ・バルトリーニ氏が創作するのは...

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悦蔵

中環の素材にこだわった本格炉端焼き「北海道炉端悦蔵」

香港の日本料理店激戦区の中環(セントラル)。PMQ近くに昨年10月にオープンした「北海道炉端悦蔵」ではその名の通り、素材にこだわった本格炉端焼きを堪能す...

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中華料理

カナダの食材をセントラル「Mott32」で贅沢に

Mott32   中環(セントラル)の中心に位置し、広さ7,500sfの店内に5つのプライベートルームを完備する「Mott32」は現代的な調理法と伝統的...

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魚

Wooloomoolooから限定メニューが登場

Wooloomooloo 2016年もいよいよ大詰め。ホリディシーズンの過ごし方はもうお決まりだろうか。レストラン、「Wooloomooloo」ではクリ...

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ショートケーキ

中環「Café life」クリスマスケーキ予約開始

香港でも日本テイストを贅沢に! Café Life アートやショップなど香港の新たな文化の発信地となっている中環(セントラル)のPMQで、日本人オーナー...

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