中環(セントラル)

ジャパニーズ・メキシカンを提供するユニークなレストランChino

ジャパニーズ・メキシカンを提供するユニークなレストランChino

ケネディタウンのレストランChinoは、上環(シェンワン)にある居酒屋スタイルの焼き鳥の人気店“Yardbird”や“Yardbird”のプロデュースするフード・コンビニエンスストア“Sundayʼs Grocery”と...

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特集:祝Sagarntino Italian Restaurant 10周年記念 特集 1

特集:祝Sagarntino Italian Restaurant 10周年記念 特集 1

安田氏にインタビューオーナーシェフ この度、中環で10周年を迎えたサグランティーノのオーナーシェフ安田氏にお話しを伺った。 PPW:まずは、10周年おめ...

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特集:祝Sagrantino Italian Restaurant 10周年記念 特集 3

特集:祝Sagrantino Italian Restaurant 10周年記念 特集 3

フリーライター鳥丸雄樹の書き切りコラム オーナーシェフが語る イタリアンに目覚めた訳と不揃のボロネーゼ 文:鳥丸雄樹 取材が早く退けた夕刻に、僕の足は中...

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特集:祝Sagrantino Italian Restaurant 10周年記念 特集 2

特集:祝Sagrantino Italian Restaurant 10周年記念 特集 2

人気メニューBest 6 金王冠 No.1マグロの冷製漬けパスタ 日本の雑誌から取材を受けて、シェフTAKASHI YASUDAの名を一気に世界へ押し上...

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特集:祝Sagrantino Italian Restaurant 10周年記念 特集 4

特集:祝Sagrantino Italian Restaurant 10周年記念 特集 4

みなさんからのお祝いコメソト 中村 智子さん ペリエ香港総代理店代表 この度は、Sagrantino創業10周年、心よりお祝い申し上げます。長くの間多く...

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コンテンポラリーポルトガル料理店が中環にオープン!

コンテンポラリーポルトガル料理店が中環にオープン!

エグゼクティブシェフのFabio氏 白と青を基調にした爽やかな雰囲気の店内 中環(セントラル)のLKFタワーの9階にオープンして8年、マカオやポルトガル...

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セントラルの人気カクテルバー&ダイニング「Lily & Bloom」

セントラルの人気カクテルバー&ダイニング「Lily & Bloom」

ミクソロジストのジョン氏 レストランやバーが軒を連ねる夜の街、中環(セントラル)には常に多くの人たちで賑わいをみせる。その中環のランドマークの一つでもあ...

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中環のオシャレで落ち着いた雰囲気のカクテルバー「The Envoy」

中環のオシャレで落ち着いた雰囲気のカクテルバー「The Envoy」

エグゼクティブシェフのChetan氏 香港のショッピング、ダイニング、エンターテイメントの中心で数多くの大手企業のオフィスが集まるオフィス街でもあり国際...

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「ウルフギャング」待望の香港店オープン

「ウルフギャング」待望の香港店オープン

クラシックで格式高さが表れているインテリア ニューヨーク発の有名ステーキハウス「ウルフギャング」は中環(セントラル)のダドルストリートに香港初の1号店を...

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