食品・飲料

コーヒー特集 Part 4

コーヒー特集 Part 4

ダイオーズ香港総経理の福光博一氏に聞く! 香港コーヒー文化の到来! 私が香港に在住した25年前、コーヒーと言えば大きなマグカップに牛乳と砂糖をたっぷり入れた、チャーチャンテンの飲み物といった感じでした。香港人の好む白珈琲...

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コーヒー特集 Part 3

コーヒー特集 Part 3

「UCC COFFEE SHOP CO., (HK) LTD.」 General Manager・黒田伊織氏に聞く! コーヒー業界の流れと、香港独特のコ...

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コーヒー特集 Part 2

コーヒー特集 Part 2

缶のブラックコーヒーを輸入し、香港のコーヒー文化を変えた食品輸入業者 味珍味(香港)有限公司 人によってコーヒーの好みは異なる。香港人はラテ、カプチーノ...

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コーヒー特集 Part 1

コーヒー特集 Part 1

70年代の香港のコーヒー文化を今に残す老舗「華南氷室」 一杯のコーヒーは忙しい香港人の生活に欠かせないもので、もはや一つの文化と言える。どのように毎日の...

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香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.132

香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.132

Happy☆チーズ☆Life♪Vol.4 香港の牛乳、あれこれ事情♪   こんにちは♪香港2年目のMakiです。新たに香港ライフをスタートされ...

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香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.129

香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.129

Happy☆チーズ☆Life♪ Vol. 3 ゴーダチーズの魅力が再発見できるお店♪   今回は、ゴーダチーズの専門店【the duch】から...

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香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.127

香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.127

小雪日記 Vol. 2 日本食大好き! 日本人の皆さま、香港暮らしどうですか?香港最高!と思う日もあれば、日本に帰りたいと思う日もある事と思います。日本...

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廃棄物ゼロ食料品店「Live Zero」西營盤にオープン

廃棄物ゼロ食料品店「Live Zero」西營盤にオープン

環境にやさしい食料品店が西營盤にオープン 香港は、毎日約520万本のプラスチックボトルが捨てられている。環境を守るために、香港初の廃棄物ゼロ、包装なしの...

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卵の鮮度、どう見分ける?

卵の鮮度、どう見分ける?

卵が陳列されている棚の前で「どれが良いのだろう?」と迷ったことはないだろうか?ラベルだけでは分からない、たまごの見分け方をいくつか紹介しよう。 ケージ飼...

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