食品・飲料

牡蠣特集 Part 2

牡蠣特集 Part 2

百年以上の歴史を持つ、香港の大手調味料メーカー且つ世界初のオイスターソースの生み親、李錦記。 今回PPWは一流シェフでも愛用、そして世界中でも有名なブランドについて聞いてみた。   1. まずは、李錦記のビジネスと歴史に...

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宮崎&千葉の初共催マルシェ!尖沙咀

宮崎&千葉の初共催マルシェ!尖沙咀

 毎回好評を博している「宮崎ひなたマルシェ」が1月18、19日にチムサーチョイ(尖沙咀)の「居酒屋元気一杯」(河野正仁店主)で開催された。同イベントは、...

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香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.141

香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.141

Happy☆チーズ☆Life♪Vol.8 チーズとお酒のマリアージュ!簡単なポイント、お教えします♪  みなさまは、こんにちは。9月とはいえ、まだまだ暑...

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香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.139

香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.139

Happy☆チーズ☆Life♪Vol.7 チーズをどう選ぶ?簡単な見極めポイント!お教えします みなさま、こんにちは♪夏の暑さでちょっと食欲がわかない・...

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香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.137

香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.137

Happy☆チーズ☆Life♪Vol.6  ミルク(乳種)の違いで、チーズの味、全然、違うんです。 みなさま、こんにちは。暑い、暑い夏がやってきましたね...

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香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.135

香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.135

Happy☆チーズ☆Life♪Vol.5 今さら聞けない、チーズの疑問にお答えします♪ こんにちは♪もわっとした湿度と暑い日が続いていますが、いかがお過...

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香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.133

香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.133

小雪日記 Vol. 4 味がピシャッと、ついとー! もう暑くなってきましたね。小雪家では、24時間除湿器がせっせと働いております。さて、最近友人の結婚式...

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コーヒー特集 Part 7

コーヒー特集 Part 7

荃湾の古い織物工場をリノベーションした 南豊紗廠 The Mills The Mills        古い織物工場にコーヒーの香り...

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コーヒー特集 Part 6

コーヒー特集 Part 6

 コーヒーとカラダの関係について 医療コンサルタントの堀眞氏にコーヒーと身体の関係について伺った。 その昔、コーヒーは今のような香りを楽しむ嗜好品ではあ...

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