食品・飲料

カバーストーリー 2022年4月第1週号「湿度の高い春は、 涼茶を飲もう」

カバーストーリー 2022年4月第1週号「湿度の高い春は、 涼茶を飲もう」

これからの香港、涼茶で体内の湿気を取り除こう 4月が始まり、いよいよ香港ならではのムワッとした湿気の季節の始まり。東洋医学では、身体の中に湿気がたまるとむくみ、食欲不振、だるさやめまいなど、さまざまな不調を引き起こすと考...

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メイド・イン・ホンコンで日本酒を造ったTomさん

メイド・イン・ホンコンで日本酒を造ったTomさん

もう20年以上も前になるだろうか。彼が若かりし頃に日本で出会った友人が香港を訪れたとある日だった。 街中を走るトヨタ製の自動車を見かける度に誇らしげな顔...

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鴻福堂 x KFCコラボ「涼茶」

鴻福堂 x KFCコラボ「涼茶」

香港をはじめ、広東エリアで広く愛飲されている「涼茶」。 高温多湿という気候の中で、より健康に過ごすため古くに生み出されたこの民間の滋養飲料。 その涼茶を...

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富士山の天然水を香港の家庭で気軽に飲める?

富士山の天然水を香港の家庭で気軽に飲める?

 こんにちは! 香港在住の主婦ライター・E-koです。香港に来て早4年が経過。現地での子育て等含めて、ある程度がひと回りした現在、ライターとして活動した...

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嶺南地方発 初夏の香「茘枝」

嶺南地方発 初夏の香「茘枝」

 夏に入ってから、ライチの香りがどこからか漂ってくる。その白い柔らかな肉厚の実が爽やかに甘く、多くの人を魅了するライチは、ちょうどこの時期が旬だ。古くは...

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日本の先端技術!サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」

日本の先端技術!サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」

今ではここ香港でも至るところで味わうことのできるサントリー「ザ・プレミアム・モルツ」。 近年では、本当にいい素材、丁寧なつくり方、すべての条件がそろうこ...

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【香港】香港ヤマザキ 一覧

香港ヤマザキ 種類豊富な焼き立てパンがずらり! 香港で人気の山崎ベーカリー 皆様ご存知、「ヤマザキ」のパンがここ香港でも食べられる。2022年、同社は香...

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棗

一日3粒で美しく!驚きの「棗」パワーを紐解く

「棗(なつめ)」をご存知だろうか? 香港においては、意識してみると、そこかしこで見かける小さな赤い実のこと。最近は、この効能に目をつけ、日本でも女性を中...

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香港在住の日本人主婦によるリレーエッセイ Vol.170

香港在住の日本人主婦によるリレーエッセイ Vol.170

  Vol.2   新鮮なタコが買える!紅磡街市で唯一見つけたタコ販売店  Hung Hom market ~Tau Wai Road ~  ...

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