食品・飲料

鴻福堂 x KFCコラボ「涼茶」

鴻福堂 x KFCコラボ「涼茶」

香港をはじめ、広東エリアで広く愛飲されている「涼茶」。 高温多湿という気候の中で、より健康に過ごすため古くに生み出されたこの民間の滋養飲料。 その涼茶を老舗・鴻福堂(Hung Fook Tong)とKFCがコラボし、ペッ...

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富士山の天然水を香港の家庭で気軽に飲める?

富士山の天然水を香港の家庭で気軽に飲める?

 こんにちは! 香港在住の主婦ライター・E-koです。香港に来て早4年が経過。現地での子育て等含めて、ある程度がひと回りした現在、ライターとして活動した...

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嶺南地方発 初夏の香「茘枝」

嶺南地方発 初夏の香「茘枝」

 夏に入ってから、ライチの香りがどこからか漂ってくる。その白い柔らかな肉厚の実が爽やかに甘く、多くの人を魅了するライチは、ちょうどこの時期が旬だ。古くは...

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日本の先端技術!サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」

日本の先端技術!サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」

今ではここ香港でも至るところで味わうことのできるサントリー「ザ・プレミアム・モルツ」。 近年では、本当にいい素材、丁寧なつくり方、すべての条件がそろうこ...

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【香港】香港ヤマザキ 一覧

香港ヤマザキ 種類豊富な焼き立てパンがずらり! 香港で人気の山崎ベーカリー 皆様ご存知、「ヤマザキ」のパンがここ香港でも食べられる。2021年、同社は香...

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棗

一日3粒で美しく!驚きの「棗」パワーを紐解く

「棗(なつめ)」をご存知だろうか? 香港においては、意識してみると、そこかしこで見かける小さな赤い実のこと。最近は、この効能に目をつけ、日本でも女性を中...

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香港在住の日本人主婦によるリレーエッセイ Vol.170

香港在住の日本人主婦によるリレーエッセイ Vol.170

  Vol.2   新鮮なタコが買える!紅磡街市で唯一見つけたタコ販売店  Hung Hom market ~Tau Wai Road ~  ...

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香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.167

香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.167

  Vol.1   多国籍な香りが店内を埋め尽くす!お手軽に試せるスパイス屋! 源興香料有限公司 Yuan Heng Spice Company  ~ ...

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肉特集 PartⅡ ジェトロ香港 前田 久紀さんに聞く!『香港における日本産食肉の流通事情』

肉特集 PartⅡ ジェトロ香港 前田 久紀さんに聞く!『香港における日本産食肉の流通事情』

ジェトロ香港 前田 久紀さんに聞く! 『香港における日本産食肉の流通事情』 香港において、日本産食肉の流通事情・実態はどのようなものなのだろうか。 日本...

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