最強コスパ焼肉店「浪杯萬ナンバーワン」広州

2019/01/24

M9プラスのオーストラリア産和牛種をリーズナブルに食す！最強コスパはまさに広州ナンバーワン、おススメメニューを一挙ご紹介!!

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珠江新城、興業路にオープンした「浪杯萬（ナンバーワン）」。提供する牛肉は全てオーストラリア産のM9プラス和牛種。日本のA5和牛と同等の品質を持つ和牛種が独自の仕入れルートで安価に仕入れができるためリーズナブルな価格で味わうことができる。これだけ高品質な牛肉なので、何もつけずに牛肉本来の旨味を味わうも良し、フルーツを使ったコクのある甘辛ダレ、ピリ辛の韓国風味噌ダレとの相性も抜群だ。また、希望すればわさび醤油も提供してくれるので、好みの味でお肉がいただけるのだ。

イチオシ新メニューは「日替わり盛り合わせ」、歓送迎会の多くなる3月頃登場予定だ。その日の仕入肉ベスト4の盛り合わせは毎日組み合わせが変わるので、来店時の大きな楽しみになるに違いない。200g（1〜2人前、269元）、400g（3〜4人前、538元）、600g（5〜6人前、808元）と量も選べる。

また、その日の仕入れで一番良い状態の部位を「限定裏メニュー」として提供。ちなみに取材日には肩ロースステーキ（7枚限定）だった。来店時に「今日の裏メニューは？」と確認してみよう。

着席後にはサービス品の石鍋ミートソースが野菜と共に提供される。甘みのあるミートソースをレタスで包み、ぱくっ！大人気の一品、おかわりは18元だ。

メインの牛肉を紹介しよう。厚切り牛タンは1本のうち最も柔らかいタン元25％のみ使用、脂乗りも良く、歯ごたえを楽しみたい一品だ。

極上ミスジは当店一番人気！赤身と脂のバランスが良く、甘みがある。何もつけずに、これぞ牛肉！の味を食べてみよう。

ナンバーワンカルビは店名を冠しているだけあって最高の旨味がある。きめ細かいサシの入った希少部位、三角バラを使用しているので、柔らかさが格段に違い、口の中で旨味が広がるのだ。

日本人に人気No.1の中落ちカルビ、特上カルビはどちらも脂のりがダントツに良い。銀シャリ（3元）に載せて豪快に食べたくなる美味しさだ。

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壺漬けカルビは大きな一枚肉で、まさに贅沢の極み。熱で溶け落ちた脂によって燻られた香りが鼻を抜ける瞬間、その贅沢さが確信に感じられるだろう。

また、ビールの友、枝豆はどかっと網に乗せて豪快に焼いて食すべきだ。豆本来の甘みとコクが引き出せ、ビールが更に進む。通常のジョッキでは物足りなくなったら、1Lの男ジョッキをぐいっと呷ろう。女性には苦みが中和され、かつ甘過ぎない抹茶味の浪杯萬ビールがおススメだ。

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「浪杯萬の焼き肉で、日本人の皆さんに故郷＝日本を感じてもらいたい」と、日本同等の品質管理を担当している何さん。浪杯萬のモットーは「あなたあってのナンバーワン」。仕入などの裏方さん、店内スタッフ、お客様、みんなが喜べる店を目指している。カジュアルに焼き肉が楽しめるテーブル席、宴会にうってつけの小上がり掘りごたつ席、用途に応じたお席で、炭火で焼き上げる本格派焼き肉を思う存分堪能してほしい。