湾仔老舗レストラン「福臨門」の独自ブランド食品店| ショッピング・お買い物

湾仔老舗レストラン「福臨門」の独自ブランド食品店

2016/03/21

高級広東料理が味わえる老舗レストランの「福臨門（Fook Lam Moon）」は、湾仔（ワンチャイ）に本店を構え、高級食材を使った上品な味で人気がある。そんな同店が、家庭でも老舗の味を楽しめるようにと創業65周年を記念してオープンしたのが、「福臨門尚品（Fook Lam Moon Fine Foods）」だ。そしてその第1号店が、昨年の夏、湾仔にオープンし話題を呼んでいる。独自のブランド食品のほか、世界中から集まった美食品の数々を揃え、安全安心な食材が並ぶ店内には、香港土産を求めに観光客も訪れるが、歴史ある同レストランの昔ながらのファンも足繁く通う。超有名店のグルメショップだけに、訪れる客の期待度も高い。
最近仲間入りした同店イチオシの商品は、撈麺（ローミン）でお馴染みの「乾燥蛯子」と贈答用に最適な「胡桃入りクッキー」の2種類。高級食材の原産地として有名な広東省珠海市に位置する斗門（トモン）区から仕入れた蝦の卵を、精製して乾燥させた後に旨み成分を加えた乾燥蛯子は、料理に混ぜたりかけたりするだけで蝦の風味が楽しめ、味のアクセントになる贅沢な一品。一方、レストランでも提供される人気のクッキーは、胡桃のサクサク食感が一度食べたら病みつきに。1枚のサイズが大きく食べ応えも抜群！今ならディスカウントキャンペーン実施中で、1箱8枚入りがHKD88で手に入る。ぜひこのお得な機会をお見逃しなく。
さらに現在、以前同店で好評を得ていた週末イベント「Weekend Wine Tasting」が、再び開催中。毎週土日14時～18時までの間、ワインの味を探究する同イベントはワイン好きの方にぴったりだ。