Vol.1

多国籍な香りが店内を埋め尽くす！お手軽に試せるスパイス屋！

源興香料有限公司　Yuan Heng Spice Company　　～ Tung St ～

　初めまして！香港在住歴1年のMiwaです。

　趣味は映画鑑賞・街をぷらぷらと散歩すること。開拓していない道やお店を見つけると楽しくなってしまい、知らないうちに１時間歩いていることも（笑）

　日々変化してゆく香港を感じながら、情報を発信できてゆけたらと思います。よろしくお願いします！

　先日お友達とスパイス屋さんに行ってきました！

　計り売りをしており、小さな袋で購入可能。店員さんは優しく、丁寧に説明してくれます。

　初心者の方でも安心。すでに小包装されている調味料が棚に置いてあります。そしてお手に取りやすい値段♬

　小袋だと、色んな種類を試しやすい！　そしてパッケージが可愛い！

タンドリースパイス　HKD16

　鶏もも肉を一口大に切り、満遍なくスパイスを振りかけ揉みこみ、１０分ほど寝かせた後焼きました。一度に６００ｇほど作ったのですが、瓶の1/3弱使用する程度。コスパ良いです♬　※しっかり食べる量を盛り付けてしまったので映えていません、、、

チャイティー　　HKD16

　鍋に水、牛乳、チャイティースパイス、市販の紅茶パックを入れて温めるだけで本格的なチャイティーが楽しめます。袋の裏面に英文でレシピが掲載されています。

フライドガーリック　HKD6

　ペペロンチーノの風味付け、ステーキやカレーのトッピング等、使い方は無限大！

 　乾物のため、お土産にもよろしいのでは☆

　上環駅A2出口から5分。ちょっとだけ階段を上ります。

　階段を上っている途中からスパイスの香りがしてきますよ♬

住所：Sheung Wan, Tung St, 19號G/F
フェイスブック：https://www.facebook.com/pg/yuanhengspice/posts/

Miwaのプロフィール
香港在住歴1年。趣味は映画鑑賞・街を気ままに散歩すること。好奇心旺盛。写真はライオンロックに初登りしたときのもの。