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旺角で人気のコラーゲンたっぷりおやつ「豚の皮(猪皮)」

旺角で人気のコラーゲンたっぷりおやつ「豚の皮(猪皮)」

お肌にも良い不思議食感の健康食 猪皮と呼ばれる香港ではポピュラーな豚の皮。軟らかくプリプリとした食感。コラーゲンが豊富で美容に良いかも!?一般的には蒸した後、香港スタイルのカレーソース、スイートソースまたはチリソースとお...

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旺角で絶品カレーフィッシュボール「咖喱魚蛋」

旺角で絶品カレーフィッシュボール「咖喱魚蛋」

スパイシーな香りがたまらない! ストリートフードの王様のひとつに挙げられるカレーフィッシュボール。練り上げた魚のすり身を一口大に成形し油で揚げた後、香り...

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旺角で大人気ストリートフード「牛の内臓の煮込み」

旺角で大人気ストリートフード「牛の内臓の煮込み」

栄養も豊富! 大人気ストリートフード 牛の内臓(牛の膵臓、腸、脾臓など肺)はよくチリソースと共にピーマン、大根などのスープで食されている。こちらの牛の内...

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「MELLOW BROWN COFFEE by UCC」尖沙咀OCEAN TERMINAL店オープン!

「MELLOW BROWN COFFEE by UCC」尖沙咀OCEAN TERMINAL店オープン!

2月12日 出来立てワッフルパンケーキが味わえる! 日本国内で6店舗を展開している「MELLOW BROWNCOFFEE」の香港3号店が2月12日、尖沙...

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かわいい見た目で大人気!ベーシックなケーキポップの作り方

かわいい見た目で大人気!ベーシックなケーキポップの作り方

ケーキポップとは、フロスティングクリームとクランブルしたスポンジケーキを混ぜ、丸めたりロール状にしたものをチョコレートなどのキャンディコーティングを施し...

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チャイニーズフードレシピ臭豆腐

チャイニーズフードレシピ臭豆腐

その味が気に入ったかどうかは、また別として、一度でも臭豆腐を食べたならば、その味は忘れられないだろう。ある人は虜に、またある人はその匂いに耐えられない。...

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香港ローカルB級グルメ!香港式ビーフエッグサンドイッチが美味しいお店8選

香港ローカルB級グルメ!香港式ビーフエッグサンドイッチが美味しいお店8選

香港ローカルB級グルメ! 香港式ビーフエッグサンドイッチが美味しいお店8選 人気のローカルフードであるビーフオムレツサンドイッチは、手軽で栄養補給にピッ...

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香港にもコーヒーブーム到来?お勧めコーヒーショップ8選

香港にもコーヒーブーム到来?お勧めコーヒーショップ8選

香港にもコーヒーブーム到来? お勧めコーヒーショップ8選 ミルクティーや鴛鴦茶(コーヒーと紅茶を混ぜたもの)などトラディショナルな飲み物は根強い人気だが...

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ミシュラン2018年版リリース!ローカルフード3店が仲間入り

ミシュラン2018年版リリース!ローカルフード3店が仲間入り

ミシュランガイド香港2018年度版がついに刊行された。今回も高級レストランはもちろん、B級グルメが多く掲載されており、新たに以下3つのカジュアルフード店...

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