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ジャパニーズ・メキシカンを提供するユニークなレストランChino

ジャパニーズ・メキシカンを提供するユニークなレストランChino

ケネディタウンのレストランChinoは、上環(シェンワン)にある居酒屋スタイルの焼き鳥の人気店“Yardbird”や“Yardbird”のプロデュースするフード・コンビニエンスストア“Sundayʼs Grocery”と...

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本格ニューヨークデリカテッセン「Morty’s」が待望の2店舗目をオープン!

本格ニューヨークデリカテッセン「Morty’s」が待望の2店舗目をオープン!

キッチンで調理する シェフの様子 ニューヨークの食文化でなくてはならない存在のDELI(デリ)。デリと一口に言っても様々で、日本でも人気の「DEAN &...

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自然にも体にも優しいジュリークとのコラボ期間限定アフタヌーンティー「Assaggio」

自然にも体にも優しいジュリークとのコラボ期間限定アフタヌーンティー「Assaggio」

コンベンションセンターやイミグレーションをはじめ、多くのオフィスが立ち並び、人の行き来が活発な湾仔(ワンチャイ)。そんな湾仔にある香港アートセンターの6...

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上環のオシャレなオーガニックレストラン「The Restaurant by Kinnet」

上環のオシャレなオーガニックレストラン「The Restaurant by Kinnet」

シンプルでシックな店内 軽やかな食感が魅力の「Vanilla Souffle」 昔と今が混在する街、上環(シェンワン)。ノスタルジックな雰囲気の中、オシ...

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中環 コンテンポラリーアジアン料理「Fang Fang」

中環 コンテンポラリーアジアン料理「Fang Fang」

シックで落ち着いた雰囲気の店内 ケント氏自慢の料理の数々 賑やかな雰囲気で常に多くの人でにぎわう中環(セントラル)。そんな中環のランドマークの一つである...

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編集部だより 11

編集部だより 11

週刊PPWの編集部スタッフがプライベートで行った店や、 スポットを日記形態でお送りする編集部だよりです。 スタッフの何気ない普段の顔をお届けします。 こ...

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コンテンポラリーポルトガル料理店が中環にオープン!

コンテンポラリーポルトガル料理店が中環にオープン!

エグゼクティブシェフのFabio氏 白と青を基調にした爽やかな雰囲気の店内 中環(セントラル)のLKFタワーの9階にオープンして8年、マカオやポルトガル...

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ミシュラン一つ星の新シェフを迎え新メニュー金鐘「Operetta」

ミシュラン一つ星の新シェフを迎え新メニュー金鐘「Operetta」

金鐘(アドミラルティ)にあるショッピングセンター「パシフィックプレイス(Pacific Place)。ショッピングはもちろんの事、数多くのレストランが店...

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セントラルの人気カクテルバー&ダイニング「Lily & Bloom」

セントラルの人気カクテルバー&ダイニング「Lily & Bloom」

ミクソロジストのジョン氏 レストランやバーが軒を連ねる夜の街、中環(セントラル)には常に多くの人たちで賑わいをみせる。その中環のランドマークの一つでもあ...

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