端午節を祝うちまきが登場!「雲陽」
今年もドラゴンボートフェスティバルがやってくる! 中国名では端午節と呼ばれ、ちまきを食べる日として伝えられる日。今年は6月9日の同祝日を祝って、四川料理の人気レストラン「雲陽(Yun Yan)」では四川流特製ちまきを2種...
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40年以上にわたり上品で繊細な広東料理で人々を魅了し続けている「翠亭邨(Tsui Hang Village)」。新鮮な食材、優しい味付け、清潔で明るく気...
香港内に70以上のブランドを持ち、中華料理、西洋料理、スターバックスコーヒー、元気寿司など数多くのレストランやカフェなどを経営している大手飲食企業「美心...
台湾スタイルの屋台料理が食べられると人気の「The Night Market」。2009年、1号店が中環にオープンし、現在は九龍のエレメンツモールにも出...
続きを読む >>>まだまだ春節気分のこの時季は家族や親戚、親しい友人たちと、一年の幸運を祈って縁起の良い食べ物を分け合いたいもの。そんな願いを叶えてくれるダイニングメニュ...
香港の食文化を象徴するとも言われている大衆食堂「大排檔(ダイパイドン)」。テントを張ったような天井に、雑多に配置されたテーブルとイス、忙しく立ち回る店員...
逸東軒 伝統的な広東料理が食べられると人気の「逸東軒」。1990年に香港店をオープンし、20年以上に渡って、観光客や地元住民の舌を唸らせている。同レスト...
続きを読む >>>ミシュラン獲得店で味わう温か滋養スープ! 四川料理の名店「雲陽」は新しく、心まで温かくなるような「チキンスープランチセット(HKD128)」の提供を開始...
尖沙咀(チムサーチョイ)の最高級ホテルと言えば「ザ・ペニンシュラ香港」「ザ・インターコンチネンタル香港」「フレットハウス香港」など挙げていけばキリがない...