中華レストラン

話題のモダンな飲茶店「YAM CHA」銅鑼湾店オープン!

話題のモダンな飲茶店「YAM CHA」銅鑼湾店オープン!

香港と言えば飲茶。今は数少ない地元の人達に愛されるワゴン式の昔ながらのものから、セレブな高級飲茶、モダンに進化したもの、まさかの格安ミシュラン飲茶など様々。そんな中、香港で尖沙咀(チムサーチョイ)と中環(セントラル)、旺...

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老舗「三希樓」の姉妹店がタイムズスクエアにオープン!

老舗「三希樓」の姉妹店がタイムズスクエアにオープン!

2008年に開店して以来、今年で10周年を迎える中環(セントラル)の「三希樓(San Xi Lou)」。火鍋と本格四川料理の数々、広東料理に飲茶が楽しめ...

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香港ならではのユニークな料理5選

香港ならではのユニークな料理5選

様々な国の文化の融合により、香港は食い道楽の国として名高い。食の選択肢に事欠かない香港では普段見過ごしてしまいがちだが、それらは他の国にはない真のオリジ...

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湾仔の上海料理、Hay!で気軽にモダンな中華料理を

湾仔の上海料理、Hay!で気軽にモダンな中華料理を

再開発により、かつてウェディングカードストリートとして親しまれていたLee Tung Avenueには現在、お洒落なカフェやコーヒーショップ、ベーカリー...

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編集部だより 14

編集部だより 14

週刊PPWの編集部スタッフがプライベートで行った店や、 スポットを日記形態でお送りする編集部だよりです。 スタッフの何気ない普段の顔をお届けします。 【...

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編集部だより 13

編集部だより 13

週刊PPWの編集部スタッフがプライベートで行った店や、 スポットを日記形態でお送りする編集部だよりです。 スタッフの何気ない普段の顔をお届けします。 【...

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編集部だより 12

編集部だより 12

週刊PPWの編集部スタッフがプライベートで行った店や、 スポットを日記形態でお送りする編集部だよりです。 スタッフの何気ない普段の顔をお届けします。 こ...

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Soho メイ・チョウシェフのレストラン「Happy Paradise」

Soho メイ・チョウシェフのレストラン「Happy Paradise」

今年、Best Female Chef for Asiaʼs 50 Best Restaurantsの称号を手にしたメイ・チョウシェフが受賞から間もなく...

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1881 Heritageの プリンスレストランに個室が登場 王子飯店

1881 Heritageの プリンスレストランに個室が登場 王子飯店

100年以上の歴史がある旧海兵隊本部の建物をリノベーションした1881 Heritage Branchのなかにあるプリンス・レストランでは、歴史的なスタ...

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