人気の広東料理「王子飯店」尖沙咀
尖沙咀ハーバーシティにある広東料理の店 昼は飲茶、夜はおもてなし本格中華を満喫！ 2022年に尖沙咀広東道のハーバーシティ店をオープンさせた王子飯店は、日本の芸能人がお忍びでやって来ることもある有名店だ。人気の秘密は、化...
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香港おもてなし 接待ガイド
香港入境がスムーズになり、いよいよ出張者や家族の訪問が増えるこれから。遠路はるばるやってくるお客さんに、せっかくなら美食都市・香港の中でも、とびきりおい...
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ミシュラン星付レストランで上海蟹「香港甬府」湾仔
この時期マストな食材といえば…そう! 上海蟹。9月頃から翌年2月頃まで楽しめるが、特に10月から11月中旬は、メスの上海蟹が究極に美味しくなる時期。蟹み...
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これぞ香港通！「戦鬥碗」でビールを飲もう！
香港人に「こないだ戦鬥碗でビールを飲んだよ」と言うと、おそらくは「こやつ香港を知っとるな」と思われるに違いない。なぜならば、「戦鬥碗」は香港の大排檔のい...
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編集部が見つけたちょっと良いお店
昆明出身の夫婦が営む 地元民の台所 ローカル風情が色濃く残るサンポーコン（新蒲崗）で 見つけた「雲南人家」は、昆明出身の夫婦が切り盛りす る地元民憩い...
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【香港】火鍋・北京ダック・その他 厳選リスト一覧
ここでは、蒸すタイプの火鍋や北京ダックが有名なお店、それに中国各地の料理を提供するお店を紹介。広東料理以外にも美味しい中華料理がいっぱいの香港を再発見。...
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【香港】広東料理・その他各国料理 一覧
サグランティーノ Sagrantino 5/F., The Loop, 33 Wellington St., Central 2521-5188 持ち込...
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【香港】太古・西湾河のローカル飯オススメ６選
太古・西湾河（Taikoo・Saiwanho)地区のお薦めローカル飯６選 勇気を出して一度は試して欲しい 蛇王福 店で蛇を育て、蛇酒も販売...
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