【香港】四川料理店 厳選リスト一覧
暑い日にこそ食べたい【四川料理】 花椒のしびれるような辛さ「麻」と、唐辛子のヒリヒリするような辛さ「辣」のハーモニーによって作り出される四川料理。夏と冬の寒暖の差が大きく湿度が高い中国四川省の郷土料理だ。辛さと熱さで発汗...
続きを読む >>>中華レストラン
香港おもてなし 接待ガイド
香港入境がスムーズになり、いよいよ出張者や家族の訪問が増えるこれから。遠路はるばるやってくるお客さんに、せっかくなら美食都市・香港の中でも、とびきりおい...
続きを読む >>>
人気の広東料理「王子飯店」尖沙咀
尖沙咀ハーバーシティにある広東料理の店 昼は飲茶、夜はおもてなし本格中華を満喫！ 2022年に尖沙咀広東道のハーバーシティ店をオープンさせた王子飯店は、...
続きを読む >>>
ミシュラン星付レストランで上海蟹「香港甬府」湾仔
この時期マストな食材といえば…そう! 上海蟹。9月頃から翌年2月頃まで楽しめるが、特に10月から11月中旬は、メスの上海蟹が究極に美味しくなる時期。蟹み...
続きを読む >>>
これぞ香港通！「戦鬥碗」でビールを飲もう！
香港人に「こないだ戦鬥碗でビールを飲んだよ」と言うと、おそらくは「こやつ香港を知っとるな」と思われるに違いない。なぜならば、「戦鬥碗」は香港の大排檔のい...
続きを読む >>>
こちらからメールマガジンをご登録いただけます。
ぽけっとページウィークリーバックナンバー No.889
