マリリンのぶらグル巡り Vol.122

2020/01/15

maririn

マリリン:話題のお店を中心にローカル店など数多くのお店を食べ歩きながら、趣味のヨガやハイキングも楽しむ香港在住歴11年の日本人女性ライター。

2020年の年始めに楽しみたい!
おススメアフタヌーンティーセット

イギリスの伝統的なお茶の文化「アフタヌーンティー」。3段の専用スタンドに美しく盛り付けられたスイーツやサンドイッチ、スコーンなどを紅茶と一緒に楽しむもの。香港はイギリスの文化が根強く残っていることから、高級ホテルからカジュアルなレストランまで様々なアフタヌーンセットを楽しむ事ができる。今回は2020年におススメのアフタヌーンティーセットを2つ紹介する。
Intercontinental1. Intercontinental
インターコンチネンタルホテルとパリ初発の最高級のキャンドル・香水ブランドのDyptique(ディプティック)のコラボした「Intercontinental x Dyptique Paris Afternoon Tea」。このアフタヌーンティーセットは、Dyptiqueの新しいコレクション“Eau Capitale”、そして期間限定モデルの香水“Parisen Fleur”の発売を記念したもの。
Dyptiqueのイメージを、見て、香って、味わってと3拍子揃ったアイテムが並ぶ。セイボリーアイテムには、フォアグラにピスタチオとルバーブを併せた「Foie gras with rhubarb and pistachio」、ハムとコンテチーズに黒トリュフのタルト「Parisian ham and comte tartlet with black truffle」、そしてロブスターサラダの「Lobster and cocktail sauce salad」。スイーツにはラズベリーのエクレア「Raspberry éclair」、べラガモのマカロン「bergamot tea macaron」、そしてマンダリンのタルトにメレンゲを乗せた「mandarin tartlet with meringue」Dyptiqueの美しい香りに包まれながらパリを味わおう。

価格:HKD688/二人
期間:1月6日~2月29日
時間:14:30~18:00
各セットにはdyptiqueのお店でもらえる新商品のサンプルクーポン付き

住所:Lobby Lounge, Lobby Level, Inter Continental Hong Kong, 18 Salisbury Rd, TST
電話:(852)2721-1211
ウェブ:hongkong-ic.intercontinental.com

 

Hotel Icon2. Hotel Icon
東京ミルク工場とホテルアイコンのコラボのアフタヌーンティーセット。東京ミルク工場は、ちょっと懐かしくて心温まるチーズとミルクを使用した斬新な味わいのお菓子が人気で、看板商品のチーズクッキーはカマンベールやゴルゴンゾーラなどチーズの魅力を最大限に引き出している。現在は香港でも購入することができる。
hotel Icon(Cookie) アフタヌーンティーには北海道の牛乳とクリームをふんだんに使用したアイテムが並ぶ。スイーツには香港の伝統的な飲み物でコーヒーと紅茶を混ぜた鴛鴦茶(ユンヤンチャ)のクッキー「Yuen Yeung Cookie」、お米をミルクで煮たライスプディングに新鮮なマンゴーを乗せた「Rice pudding with tropical mango」、そしてカマンベールクッキー生地のシュークリーム。香港のアジアンテイストも組み入れたところが興味深い。セイボリーには、クリスピーチーズとトマトのディップ「Crispy cheese and tomato dip」、照り焼きチキントースト「Chicken teriyaki on toast」。そして東京ミルク工場の看板メニューの一つである北海道ミルクのソフトクリームとホテルアイコンの看板メニューの鴛鴦茶のソフトクリームがなんと食べ放題。

価格:HKD328/人、HKD528/二人
期間:1月2日~2月29日
時間:15:00~17:00、17:00~19:00
住所:GREEN, G/F., Hotel ICON, 17 Science Museum Rd, TST East, KLN
電話:(852)3400-1300
ウェブ:hotel-icon.com

 

さあ、素敵なアフタヌーンティーセットを食べて新年をスタートしよう!

 


T’ang Court
住所:8 Peking Rd., TST(The Langham Hong Kong内1 & 2階)
時間:月~金 12:00~15:00、18:00~23:00  土日祝 11:00~15:00、18:00~23:00
電話:(852)2132-7898
ウェブ:www.langhamhotels.com/en/the-langham/hong-kong/dining/tang-court

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