中環(セントラル)本格魚介豚骨ラーメン「大福屋」

2014/04/07

本格魚介豚骨ラーメン

とろとろのチャーシューとシャキシャキの野菜

 

 

 

 

 

元祖ベジポタ系ラーメンとして有名な「大福屋」の香港1号店。日本でガッツリ系ラーメンと知られる「野郎ラーメン」の同系列店で、日本と同じ味の本格魚介豚骨ラーメンを提供している。セントラル(中環)の中心部に店を構え、平日のランチタイムともなれば大勢の客が長蛇の列を作るというほどの人気店だ。

同店のこだわりは、豚骨スープに大量の野菜と魚介をじっくり炊き込んだ濃厚魚介豚骨スープ。濃厚な豚骨スープと魚粉の相乗効果で、後味は意外とさっぱり。とろとろのチャーシューとシャキシャキの野菜がマッチして、一度味わうと病みつきになるほどパンチがある。

もちろん豚野郎ラーメンも用意している。厚切りチャーシューが乗って食べ応え十分。肉も麺も野菜もたくさん食べたいという欲張りな人は迷わずこちらを選ぼう。また、日本らしい優しい味の餃子もあり、ビールのお供にも大好評。

ただいま、17時から19時の間にビールを注文すると、もう1杯無料サービスというハッピーアワーも実施中!会社帰りの一杯にぜひ立ち寄ってみたい。香港のジメッとした空気を、絶品ラーメンとキンキンに冷えたビールで吹っ飛ばそう!

大福屋
住所:Shop C, G/F., Merlin Bldg.,
32-24 Cochrane St., Central
電話:(852)2117-4123
時間:11:00~23:00 (L.O.22:30)

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