そよ風を感じながら楽しむ絶品パスタ「FARATELLI」

大人にも子供にも人気の「Tagliatelle Bolognese」

レストランの外観

シンプルだけど香り豊かな「Sea Bream」

暑さが厳しい夏が長く続く香港では、多くの人々が街中の喧騒を抜け出して市内からアクセスが便利なビーチで週末を楽しむ。高層ビルが立ち並ぶ大都会の香港だが、街から30分も行けば気軽にビーチへ足を運ぶことができる。そんなビーチの中でもレパレスベイは、ビーチだけではなく数多くのショップやレストランが軒を連ねる商業施設「The Pules」があり、ショッピングはもちろんのことビーチサイドの美しい景色を眺めながら食事やドリンクを楽しむことができることでも人気だ。週末の昼下がりのドリンクを楽しみたい人またはビーチで過ごした後にゆっくり食事やドリンクを楽しみたい人にぴったり。そんな「The Pules」にイタリアンパスタをメインにしたカジュアルレストラン「FRATELLI ARTISAN PASTA BAR」が仲間入りした。

同店は同じく「The Pules」内に店舗を構えるピザが人気のイタリアンレストラン「Amalifitana」の姉妹店で中環（セントラル）のバー「Pontiac」、レストランバーの「Rum&Thing」など人気店を展開する飲食グループ「8CreATEive」の新店。解放的で肩肘張らないカジュアルな雰囲気で「Amalifitana」のイタリア人シェフMichel Degli Agostiさんが親しみのあり心温まるイタリアの味を同店でも提供する。

バジルが香る「Strozzapreti Pesto」

一日を通して食事を楽しむことができる同店では、前菜をはじめサラダやパスタ、グリル料理など軽い食事からしっかりした食事などバラエティ豊かな料理を楽しむことができる。同店のおススメ料理をいくつか紹介しよう。一番のおススメは何といってもパスタ。子供も大人も大好きなミートソースパスタのボロネーゼ「Tagliatelle Bolognese」をはじめ、バジルの香りが豊かなペストパスタの「Strozzapreti Pesto」、豚の頬肉をトマトソースで煮込んだ「Bucatini Amatriciana」、そしてポルチーニマッシュルームをたっぷり使用した「Pappardelle Porcini」は数あるメニューの中でも人気のメニュー。

クリーミーなまろやかさが魅力の「Bruschetta
Burrata」

クリーミーな味わいが魅力のブラタチーズとイタリアントマトをパンに乗せた「Bruschetta Burrata」や肉汁たっぷりでジューシーなミートボール「Meatballs」はワインとの愛称ばっちり。ナポリ伝統料理の揚げナスの甘酢のカポナータ「Caponata」はベジタリアンでも楽しめるメニュー。メイン料理には、新鮮な鯛をシンプルにレモン、ケッパー、タイム、オリーブとともにベイクドした「Sea Bream」、ボリュームたっぷりでお肉好きにはおススメ「Wagyu Rib Eye」。サイドメニューには、ベイクドポテトやグリル野菜の追加も可。大人から子供まで楽しめるゲームや塗り絵などが一緒になったキッズメニューも豊富なので安心して食事を楽しむことができる。

まだまだ暑さが続く香港の夏、そよ風が注ぐ海辺のレストランでおいしいイタリアン料理を食べに出かけよう。

FRATELLI
住所：The Pulse, G/F., Shop 112B, 28 Beach Rd., Repulse Bay
電話：(852)2887-0082
時間：12:00～22:00
フェイスブック：Fratelli HK