ソーホーの東南アジア料理のレストラン Soho East

2017/05/23

Soho East

中環(セントラル)のソーホーといえば香港きってのグルメスポット。しばらく落ち着きを見せていたが今年に入り新しいレストランのオープンラッシュが続き再度盛り上がりを見せている。そんな中、ソーホーにオープンして8年以上、マレーシア、タイ、ベトナムの東南アジア3カ国の料理を提供するレストラン「Soho East」がパワーアップしてリニューアルオープンした。同店は、数多くのレストランを展開している飲食グループの「ダイニングコンセプト」のお店でメニューには、それぞれの土地の文化を感じられる伝統料理をはじめモダンにアレンジした気軽に楽しめるストリートフードなどが並ぶ。

店内は、以前の雰囲気とは異なり、明るくてモダンな雰囲気。オーストラリア出身のインテリアデザイナーが手掛けたというポップな色を使用したオシャレなインテリアは元気な気分にしてくれる。お店の奥には雰囲気抜群のテラス席もあり、外の喧騒を忘れてまるで友達の家に来たかのようなリラックス感のなかゆっくりと食事を楽しむことができる。

ストリートフードと言えば安くておいしいのが売りだ。そんな料理の数々を厳選した良質の食材を用いて再現する同店のキッチンを仕切るのはアメリカ出身のベトナム人エグゼクティブシェフのピーターさん。以前は、ベトナム料理のプライベートキッチンやレストランも手掛けたこともありべトナム料理だけではなく東南アジアの料理を熟知している。そんな彼の作る料理は親しみやすくそれでいてどこか新しい味。

Bao Sliders - Spicy Chicken

Bao Sliders – Spicy Chicken

Chicken Satay Skewers

Chicken Satay Skewers

Chicken Satay Skewers

Cucur Jagung Manis

 さっそく料理のいくつかを紹介しよう。まずは、お店の人気メニューである香り豊かなレモングラスが味の決め手の「Lemongrass Grilled Chicken」。フランクさんの幼少時代の思い出の味だという「Coconut Pork Claypot」は心温まる料理。和牛をココナッツミルクと香辛料で長時間煮込んだ「Wagyu Beef Rendang」はマレーシアで人気の料理でご飯が進む味。

Grilled Spiced Pineapple

Grilled Spiced Pineapple

Cocktail

Cocktail

 食事の締めくくりに忘れてはいけないのがデザート。おすすめは、タイのデザートでも人気のある甘いマンゴともち米が絶妙のバランスの「Mango Sticky Rice」。パイナップルをグリルしてココナッツアイスとバニラソースを添えた「Grilled Spiced Pinapple」は香ばしさ、甘さ、酸味がバランスの取れた味。

さあ、さっそく東南アジアの味を味わいにでかけよう。

Soho East
住所:47B Elgin St., Soho Central
電話:(852)2526-2227
時間:ランチ 12:00~15:00、ディナー 18:00~23:00

Pocket
LINEで送る