Repulse Bayのレストラン「Limewood」

2016/10/26

Limewood

Limewood Limewood

日々時間に追われる香港での生活。ついつい体に良いものより便利な加工食品などに手が伸びがちだ。レストラン「Limewood」の新しいボウルメニューをランチタイムや午後の軽食として取り入れれば、そんな妥協をする必要はナシ。アサイーベリーやクコの実、チアシード、パンプキンシードなど精選されたスーパーフードがたっぷり入った、3種のヘルシーなボウルメニューが用意されている。

「Acai berry bowl」はアサイーベリーのスムージー、ギリシャヨーグルトとバナナをベースに敷き、その上にはココナッツフレークとクコの実、数種類のベリーにグラノーラを載せることで風味と噛みごたえがプラスされている。「The carrot bowl」は人参、りんご、ラズベリー、ギリシャヨーグルトと蜂蜜を混ぜたものの上に、トッピングとしてあんずとチアシード、パンプキンシード、ココナッツフレークとグラノーラをのせる。「Banana Soy boasts」はバナナと豆乳、ギリシャヨーグルトと蜂蜜で作ったスムージーの上に、トッピングにはパイナップル、ドラゴンフルーツ、マンゴー、バナナとチアシードがチョイスされている。

また即効性を求めるのなら、ただ美味しいだけでなく免疫力をアップさせてくれる3タイプのショットドリンクにも注目してみてほしい。「Wheat glass」は多くのビタミンとミネラルに加え、疲労回復に効果的なタンパク質と17種類のアミノ酸がたっぷり。味わい深い「Turmeric」は抗酸化物質が豊富で高い抗炎症作用が期待でき、「Activated Charcoal」は天然の活性炭パワーが毒素を磁石のように吸着、排出し、不規則な食生活や環境汚染のダメージを受けた体をデトックスしてくれる。こういったドリンクは健康に欠かせない栄養を手軽に補給し、前夜の疲れを手っ取り早く回復させたい時にも理想的だろう。

その他にもケール、ココナッツウォーター、アボカド、スピルリナ、ビーポーレン(働きバチが花粉をペレット状に丸めたもの)、パイナップル、ミントをミックスした「The Kale Storm」や、ココナッツウォーターにアーモンドミルク、マンゴーとチアシードをブレンドした「The Coconut milk」、ビートルート、ベリー、青リンゴ、きゅうりとレモングラスの「The Liver Cleanser」など、スーパーフードを使ったドリンク類も提供中。栄養豊富でヘルシーなので、ビーチのお供にぴったりだ。

健康的な食事を楽しみながら、Repulse Bay beachに沈む美しい夕日を眺めてゆっくり時間を過ごすのもオススメ。1日を乗り切るパワーフードメニュー満載の「Limewood」を是非訪れてみては。

Limewood
住所 :Shop 103 & 104, G/F., The Pulse, 26-30 Beach Rd., Repulse Bay
電話 :(852)2866-8668
メール:[email protected]
ウェブ:www.limewood.hk( webからもオンライン予約可能)
フェイスブック :limewoodhk

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