新鮮野菜がウリのサラダショップ「Pret A Manger」

2016/07/20

1986年にロンドンで創設された「Pret A Manger」。朝食やランチを素早く済ませたい時に便利なこのレストランでは、彩り豊かな新鮮サラダやオーガニックコーヒーを手軽に楽しめる。パック詰めで用意されているサラダは頼んだらすぐに出てくるのが嬉しい。賞味期限最終日にはチャリティ団体へ寄付されることになっていて、期限を過ぎたものが私たちのもとに届くことはない。現在は香港に16店舗、イギリスやアメリカなどに400店舗以上を有している。そんな「Pret A Manger」から新しく販売されるサラダは夏の野外ランチや運動後のプロテイン摂取にぴったり！栄養たっぷり、ボリュームたっぷりの三種類のサラダが用意されている。
まずはベジタリアンにおすすめの「ビーツ・フェタ・パンプキンスーパーボウル」。キヌアと赤黒米の上にスピナッチ、ビートの根、カボチャ、フェタチーズ、ひまわりの種を乗せたこのサラダは、味のハーモニーと種の食感が楽しい。付属のディジョンドレッシングはより野菜のうまみを引き立たせる。鉄分やアミノ酸、ビタミンBなどを摂りたい方に食べてほしいサラダだ。それからプロテインとオメガがぎゅっと詰まった「スコティッシュサーモン・キヌアスーパーボウル」。キヌアと赤黒米のベースにいっぱいのスピナッチ、トップにアボカド、きゅうり、レモン、サーモン、ミックスシードを盛り付けた優しい色合いのサラダになっている。こちらもディジョンドレッシングをかけて美味しく召し上がれ。ビタミンK、ビタミンA、マグネシウムが摂れるスピナッチに、プロテインとオメガの豊富なサーモンを加えたこの組み合わせは栄養補給に最適。最後に、新鮮で明るい見た目がいかにも元気をくれそうな「セサミ・チキンスーパーボウル」。こちらは日本そばの上に細切りにした人参、カシューナッツ、アボカドとごま和えチキンをトッピングしたサラダ。そばの和風な味をより感じてもらえるように、ごまドレッシングが添えられている。低脂肪ながらプロテイン豊富なチキン、ビタミンCを含んだアボカドでコレステロールフリー、そしてカシューナッツからマグネシウムを摂取すれば、普段不足しがちな栄養分もたっぷり補給できる。もちろんこれらのスーパーボウルのほかにも新鮮で美味しいサラダを数多く用意。「Pret A Manger」でお好きなサラダをチョイスしてみては。