セントラルの有名スペイン料理店「FoFo by el Willy」

2016/04/11

スペイン料理2010年のオープン以来香港のスパニッシュレストラン界を牽引し続けている「FoFo by el Willy」。伝統的なスペイン料理の中にコンテンポラリーな要素を盛り込んだタパスやシーフードメニューは、スペイン人シェフアレックス・マルティネス氏が手掛けることによってさらにワンランク上の上品な味わいに仕上がっている。
同店ではこの春、要望の高かったブランチビュッフェ(HKD358/人)の提供を開始する! 毎週土曜日と祝日限定のビュッフェコースはにきっとあなたが思い描く以上の感動が詰まっていることだろう。
冷菜メニューにはセラーノハム、スペインの羊乳のハードチーズであるケソ・マンチェゴ、スモークサーモン、カタクチイワシの酢漬けであるボケロネスなどスペイン料理の代表メニューが並ぶ。温菜にはパドロン・ペッパー、イベリコハムとトリュフのコロッケなど定番のスペインタパスが勢揃い。メイン料理は5種類のメニューから選べる。オススメは「卵とスペイン産ソーセージ、イベリコハム、シーフードのパエリア」。ハムと海鮮のエキスがたっぷりと米にしみ込んだ、素材のうまさが存分に味わえるジューシーな一皿だ。最後はもちろん、一口サイズでいろいろな種類を試せるFoFoの人気デザートの数々を楽しもう。
12から20名の大人数でテーブルを囲む予定がある場合は、プライベートルームの予約がオススメ! 窓からの豪華な香港の眺めを見ながら贅沢なスペイン料理を堪能するひと時を過ごそう。

FoFo by el Willy
住所:20/F, M88, 2-8 Wellington St., Central
電話:(852)2900-2009
時間:12:00~14:30、18:30~23:00
ウェブ:www.fofo.hk
ビュッフェ

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