バレンタイン限定コース登場!タパス&カクテルバー「Supergiant」銅鑼湾

2016/02/12

Supergiant Tapas & Cocktail Bar and Secret Garden

女性の乙女心をくすぐるブティックホテルと言えば銅鑼湾(コーズウェイベイ)の「Mira Moon Hotel(ミラムーンホテル)」。中秋節の起源と言われている中国神話、不老不死の月の女神にヒントを得てデザインされたという内装は、調度品、照明、スタッフの制服に至る全ての装飾品に物語の1ページを思わせるディテールが組み込まれ、その優美さに思わず惚れ惚れしてしまうほど。スペイン料理と中華料理のフュージョンが楽しめることで知られる同ホテル内のタパス&カクテルバー「Supergiant」にもそのゴージャスさは反映されており、乳白色の滑らかな彫刻や、黒色のシャンデリア、彩られた蝋燭は訪れる人の心を安らかに落ち着かせてくれる。まさに一見の価値ありの内装はオランダ人デザイナー、マーセル・ワンダーズが手掛けており、大切な人との時間を過ごすのにもってこいの空間が広がっている。

Cured Salmon with Beetroot   Roasted Australian Rack of Lamb
そんな「Supergiant」では2月12日から14日までバレンタイン限定のディナーコースセット(HKD788(+10%のサービス料))を提供する。まろやかな口当たりのフォアグラのテリーヌをアプリコットとピスタチオの風味を追加したチョコレートでコーティングした「フォアグラ・チョコレート・ロリポップ」や、爽やかな酸味が新鮮な「キュアード・サーモンのビートルート添え」、同店オリジナルの「リーキとクレソンのクリームスープ」の他、メインには「オーストラリア産ラムラックのグリーンピースムース和え」又は「バラマンディ魚とグリーンチリのクスクス」が選べる。さらにディナーの締めに欠かせないデザートには「ダークチョコレートのフィユティーヌケーキとミックスベリーシャーベット」が提供される。中国神話にインスパイアされて作られたというカクテルも忘れずにオーダーしよう。

Dark Chocolate Feuilletine Cake
ディナーの後は同ホテル5階の「Champagne Bar」でコース料理の余韻を楽しむのも◎。大人の女性にこそ楽しんでもらいたいレストラン「Supergiant」。優雅な空間で心まで暖かくなるような甘い時間を過ごそう。

 

Supergiant Tapas & Cocktail Bar and Secret Garden
住所:3/F., Mira Moon, 388 Jaffe Rd., CWB
電話:+852-2643-8875
時間:6:00~25:00

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