湾仔（ワンチャイ）ポリネシアンスタイルのティキバー｢MAHALO｣

2015/08/25

MAHALO

テラス席多くのオシャレなレストランやバーが軒を連ね、平日の夜や週末になると多くの人で賑わいをみせる中環（セントラル）。香港で初となる南国をテーマにした｢HONI HONI｣は、そんなセントラルの一角に2年前オープンした、トロピカルなカクテルが人気のポリネシアンスタイルのティキバーだ。オープン以来抜群の人気で、多くの人で賑わいを見せている。
そんなティキバーの姉妹店が、湾仔（ワンチャイ）のクイーンズロード（Queens Rd.）のQREプラザ最上階に｢MAHALO｣としてオープン。ポリネシアンスタイルのコンセプトは変わらず、南国要素をさらにプラス。広さ、スタイル、カクテルの種類もグレードアップして訪れる人に癒しの時間を提供している。一歩店内に足を踏み入れるとそこは1970年代から80年代に一世を風靡したポリネシアンバーのよう。「フレンドリーなスタッフの5つ星レベルのサービスに加え、凄腕バーテンダーの作り出す南国風カクテルの数々を楽しんで欲しい」とオーナーのマックスさんは話す。香港の夏の夜に人気のテラス席で空を見上げながらカクテルを楽しめば、香港にいながら南国リゾート気分を満喫できるだろう。
トロピカルな雰囲気同店のカクテルをいくつか紹介しよう。爽やかな味わいが決め手の「Tahiti Chicks（タヒチ・チックス）」は、バニラをインフュースしたテキーラクエルボに、マスネブランドの「クリーム・デ・ミュア」、オレンジジュース、ライムジュース、そしてグラナデン・シロップをミックスしたフルーティーなカクテル。ティキグラスに入った「QRE’s Doctor No」はバカーディラム8年と、ウッズ100年ネイビーラム、シナモンシロップ、グレープフルーツジュース、さらに薬草系リキュールのアブセンズをミックスしており、少し強めのカクテルが好みという人におすすめ。可愛いパイナップルのグラスに入った「Coral Shore」は、ニューグルーブ・オーク・エイジ・ラムに、パッションフルーツリキュールをミックスしていて、トロピカル感を最大に味わえるドリンク。
種類豊富なカクテルはどれを頼もうか迷ってしまうほど。さっそく、あなた好みのトロピカルカクテルを見つけに足を運んでみては。