銅鑼湾（コーズウェイベイ）アツアツのピザとグリル「Wildfire+」 - 多国籍投稿

Wildfifire+　

アツアツのピザとグリル料理が楽しめる「Wildfire+」が、流行の発信地である銅鑼湾（コーズウェイベイ）ファッションウォークに新規店舗を出店する。店内では流行最先端の音楽が常時賑やかに流れ、赤や黒に彩られたインテリアがシャープな雰囲気を醸し出している。店舗正面のネオン看板は1,070個もの電飾を使用しており、店のイメージでもある「火」を彷彿とさせ、これから食すグリル料理が待ち遠しくなるほど。単なる「レストラン」ではなく、気の置けない仲間や家族と店内やテラス席でゆっくりと食事やワイン、ビールなどを楽しめるバーを目指しているという同店は、大人ディナーの楽しみ方を約束してくれるに違いない。

種類豊富なカクテルからお気に入りの1杯を見つけよう

当店自慢のメニューはピザ、カルツォーネ、パスタなどのイタリア料理。ファッションウォーク限定のメニューもである「Black & White Gourmet Pizza（HKD168）」は、黒トリュフ、ポテト、マッシュルーム、モッツァレラ、タイムとローズマリーがアツアツの生地に敷き詰められた一品。「Wild Mussels & Chips（HKD238）」はムラサキガイ、チョリソー、ドライトマトが白ワインベースのクリームソースで煮詰められているもので、舌の上で素材の旨味が溢れ出す。「Lobster Risotto（HKD238）」は新鮮なボストンロブスターとハーブの相性が抜群で、リゾットファンの舌も満足させてくれるだろう。ガーリックの香りが食欲をそそる「GAMBAS（HKD88）」は新鮮な海老をオリーブオイルでソテーした一品。

Black & White Gourmet Pizza

Wild Mussels & Chips

また、オープンを記念して「Wildfire PRIVATE LABEL」と呼ばれる特別なワインも用意されている。シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンから選ぶことができるこのワインは、料理と絶妙にマッチ。その他にも30種類にも及ぶビール、カクテル、モクテルがメニューに並んでおり、料理だけでなく「お酒好き」にも楽しめる内容となっている。

80席が設けられた店内は広く、個室もあるので身近な人たちとのディナーに最適。銅鑼湾でのショッピングを楽しんだあとや、仕事帰りに立ち寄ってみよう。ドレスコードはただ1つ、「ワイルドであること」！

Wildfire+
住所：Shop C-D, G/F., 59-65 Peterson St., Fashion Walk, CWB
電話：(852)2352-0198
時間：11:00～24:00
ウェブ：http://www.wildfire.com.hk
フェイスブック：wildfirehk