中環（セントラル）アメリカン軽食「Boomshack」 - 多国籍投稿

飲食店がひしめき合う中環（セントラル）にあり、アメリカンスタイルの軽食を気軽に楽しめる「Boomshack」。ワゴン車販売をイメージしたオシャレな店内は、明るく賑やかな雰囲気が漂う。そんな同店が月曜日から金曜日の16時から19時まで提供するハッピーアワーでは、ドリンクを1杯頼むと、同店一押しのブルーリボンビールやマルガリータ、ジン、ウォッカ、ウィスキー、テキーラベースのカクテルを含むドリンクメニューの中から更に1杯が無料となる。また17時から18時までの「ブームアワー（Boom hour）」は、何か食べたいときや会社帰りの1杯を楽しむ方には最適。同店の看板メニューである「ビンテージバーガー（Vintage Burgers）」がHKD60、「タコス（Kung Fu Fish Tacos）」がHKD35、「ビートフライ（Beet Fries）」がHKD40の特別価格で味わえるので、初めて行く方にもおすすめだ。

この夏誕生した、香港の熱い夏にぴったりな5種類のカクテルを紹介しよう。パイナップルリキュールとテキーラをベースとした「The Mayan Tepache」は、柚子、生姜、はちみつにアヒアマリージョ（黄唐辛子）をミックスし、黄色い見た目からも想像できるような爽やかな味が楽しめる。続いて「Cali-Mocho」は、甘党の方にとって夢のようなリキュール。スペインの若者たちに親しまれているサングリアに似た飲み物で、チェリーコークと赤ワイン用のぶどう品種として知られるマルベックをミックスしたものだ。苺と唐辛子をトッピングした「Strawberry Balsamic」は、テキサス州オースティンから輸入しているバッドドッグビール、バルサミコソースとテキーラが混ざり、唐辛子の辛さが効いて苦さが際立つ。また、アリゾナの甘い紅茶と桃酒がミックスされた「Boom Island Ice Tea」は、5種類のカクテルの中でも刺激物が苦手な方や女性向け。そして、生姜の味が効いた甘いミルキーカクテル「Habanero Corn」は、ブランコテキーラにハバネロを混ぜたもので、唐辛子の中でも猛烈に辛いというハバネロの味が効いている。辛い物好きにはたまらない1杯だ。

さまざまなテイストが揃った5種類のカクテルはグラスとピッチャーの両サイズがあり、大勢で楽しむ際にもおすすめ。いろいろな夏限定カクテルに挑戦して、香港の暑さを乗り切ろう！

Boomshack
住所：Shop B, G/F., Wo On Building, 8-12 Wo On Lane, LKF Central
電話：(852)2660-5977
時間：月～水12:00～0:00、木～土12:00～3:00、日12:00～22:00
（ラストオーダー23:45）
ハッピーアワー：月～金　16:00～19:00
ブームアワー：月～金　17:00～18:00
ウェブ：http://www.boomshack.asia
フェイスブック：https://www.facebook.com/boomshackhk