特集

大館特集 Part 4

大館特集 Part 4

  05 元中央裁判士署 中央裁判士署は建築群の重要な建築物のひとつで、1840年に落成。2回の改築後、1914年に現存の中央裁判士署が建てられた。立派な石柱、花崗岩で作られた擁壁、司法を象徵し、厳かな雰囲気を...

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大館特集 Part 2

大館特集 Part 2

上環(ションワン)駅から坂を上がっていくと、飲食店が軒を連ねるエリア、SOHOに着く。SOHOへ来たからには、歴史・芸術・文化に満ちたクリエイティブセン...

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大館特集 Part 3

大館特集 Part 3

大館を満喫しよう!見所を紹介 地下鉄中環駅D1出口から石畳を上るとすぐ「大館」に到着。 「大館」を運営する香港ジョッキークラブでは、中区警察署建築群の保...

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大館特集 Part 6

8 公利真料竹蔗水 1948年創業、荷李活道に佇む「公利真料竹蔗水」。「竹蔗汁」という、サトウキビドリンクが有名。店内を覗けば、機械を使って、サトウキビ...

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コーヒー特集 Part 8

コーヒー特集 Part 8

ささやかに味わう香港特色的なコーヒーショップ 香港の飲食文化では、コーヒーは「飲む」という実用的な価値から「味わう」という文化的な消費に変わり、いつしか...

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コーヒー特集 Part 7

コーヒー特集 Part 7

荃湾の古い織物工場をリノベーションした 南豊紗廠 The Mills The Mills        古い織物工場にコーヒーの香り...

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コーヒー特集 Part 6

コーヒー特集 Part 6

 コーヒーとカラダの関係について 医療コンサルタントの堀眞氏にコーヒーと身体の関係について伺った。 その昔、コーヒーは今のような香りを楽しむ嗜好品ではあ...

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コーヒー特集 Part 5

コーヒー特集 Part 5

より深くコーヒーを知ろう! バリスタ香港のワークショップ 香港の人々にとってコーヒーは、自身と生活のリフレッシュメントや楽しみとして日常に欠かせない大切...

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コーヒー特集 Part 4

コーヒー特集 Part 4

ダイオーズ香港総経理の福光博一氏に聞く! 香港コーヒー文化の到来! 私が香港に在住した25年前、コーヒーと言えば大きなマグカップに牛乳と砂糖をたっぷり入...

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特集コンテンツの説明

特集ページでは、PPWのスタッフが厳選した香港と広東(広州・深セン)の独自情報を記事にして公開しています。季節毎や地域毎に特化した情報などを取り上げることはもちろん、建物や人物などに注目して特集記事を公開することもあります。特集記事を読んで深い知識を得よう!もし特集として記事に取り上げて欲しい!などのご要望があればお気軽にお問合せいただければ幸いです。